Conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes, la table de préparation inox VIRTUS sans étagère ni rebord au format 1000x800 mm répond aux besoins des chefs, traiteurs et restaurateurs en quête de flux de production fluide et de mobilier inox CHR fiable. Sa conception neutre facilite l’intégration à toute ligne de préparation froide ou chaude, tout en optimisant l’ergonomie des postes de travail.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L' entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

Cette table de travail inox professionnelle VIRTUS, référence HCA0192, offre un plateau en acier inox adapté à un usage intensif en restauration. Avec une profondeur de 800 mm et une longueur de 1000 mm, elle assure une surface de coupe et de dressage généreuse. Son poids de 29.0 kg témoigne d’un matériel résistant et stable, pensé pour la Durabilité des équipements dans les environnements CHR. De type de connexion neutre, elle s’intègre sans contrainte technique dans tout laboratoire ou cuisine.

Sans étagère ni dosseret, cette table de préparation inox sans étagère facilite le nettoyage périphérique, permet l’accès par les quatre côtés et autorise le positionnement contre un mur, sous une fenêtre ou en îlot. Sa conception favorise une Fiabilité soutenue par l’expérience terrain des équipes VIRTUS et une réelle Valeur ajoutée pour votre activité : gain de temps au nettoyage, meilleure circulation du personnel, adaptation aux contraintes de chaque cuisine.

Par rapport à une table d’entrée de gamme, cette solution VIRTUS se distingue par une qualité d’assemblage supérieure, une structure étudiée pour un usage professionnel intensif et une Collaboration orientée sur la réussite entre fabricant et exploitant. Là où certains produits se déforment ou s’oxydent, cette table de travail inox est conçue pour offrir une Fiabilité soutenue par l’expérience du terrain et une vraie continuité de service.

Cette table de préparation inox VIRTUS convient-elle à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, sa construction en inox, son poids de 29 kg et sa conception neutre en font une solution parfaitement adaptée aux cadences élevées en restauration commerciale ou collective.
Cette table inox sans étagère est-elle adaptée aux laboratoires de pâtisserie et de boulangerie
Oui, le plateau de 1000x800 mm offre une surface confortable pour le tourage, le dressage et la mise en place, avec un accès aisé sur tout le pourtour.
La table de préparation inox VIRTUS HCA0192 est-elle facile à entretenir au quotidien
L’inox lisse se nettoie rapidement avec les produits professionnels habituels, limitant les ruptures de production et garantissant une hygiène optimale.
Cette table de travail inox peut-elle s’intégrer dans un aménagement sur mesure avec d’autres meubles neutres
Oui, son format standard et son type de connexion neutre permettent de l’aligner facilement avec d’autres meubles inox pour créer une ligne continue.

En choisissant cette table de préparation inox professionnelle VIRTUS, vous investissez dans un poste de travail robuste, pensé pour la productivité et la durabilité de votre cuisine. Référence HCA0192, elle constitue un véritable levier de performance pour vos équipes et s’inscrit dans une logique de Durabilité des équipements et de Matériel résistant pour votre établissement.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 29.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)