Comment optimiser l'efficacité de votre cuisine professionnelle tout en garantissant une conservation optimale de vos ingrédients ? La gestion de l'espace dans une cuisine professionnelle est souvent un défi. Disposer d'équipements de haute qualité et adaptés aux contraintes d'un environnement exigeant est essentiel. Le soubassement réfrigéré professionnel est une solution idéale pour les chefs qui ont besoin d'un meuble réfrigéré tiroirs pratique et fiable, capable d'améliorer le flux de travail et de répondre aux plus hauts standards.

Le Soubassement réfrigéré avec 2 tiroirs GN1/1 pour appareils de cuisson - largeur 1200 mm est la réponse parfaite à votre besoin d'optimisation de l'espace. Sa conception robuste en acier inoxydable AISI 304 assure durabilité et fiabilité constante dans le temps. Avec une isolation en polyuréthane de 50 mm et une gamme de température de -2 à +8 °C, ce support réfrigéré garantit une conservation efficace des aliments. De plus, grâce à son dégivrage automatique, ce produit minimise l'entretien tout en optimisant la performance.

Virtus Group GmbH, fondée par Francesco Marrocchino en 1989, est synonyme d'innovation et d'excellence dans le secteur des cuisines professionnelles. Avec une Amélioration continue du service, la société a évolué passant d'une mentalité de grossiste à celle de producteur. Aujourd'hui, Virtus Group est un partenaire de confiance pour les chefs du monde entier, connus pour leur capacité de livraison rapide et leur relation client au cœur de nos préoccupations.

Ce soubassement utilise un panneau de contrôle électronique pour une gestion intuitive de la température. Sa configuration standard 1/1 tiroirs est idéale pour des cuisines à fort taux d'activité, offrant aisément un accès aux ingrédients. Les joints magnétiques amovibles facilitent le nettoyage, renforçant la simplicité d'utilisation au quotidien.

Pourquoi choisir ce produit pour votre cuisine ? Ce meuble réunit tout ce dont vous avez besoin pour maximiser votre efficacité. Grâce à ses tiroirs réfrigérés gastronorme et une température ambiante maximale de 43 °C, il est parfaitement adapté aux plus hauts standards.

Comment utiliser ce produit au quotidien ? Intégrez ce soubassement réfrigéré directement sous vos appareils de cuisson pour optimiser l'espace. Ses pieds réglables en acier inoxydable permettent de l'adapter facilement à votre configuration existante.

Référence produit : HCE2001/F

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x600x600
Poids (kg) : 90.0
Energie : électrique
Classe energetique : D
Gaz réfrigérant : R-290
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,400
Temperature (°C) : -2/+8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité max (%) : 65.0

Pour les professionnels tels que les restaurateurs ou chefs cuisiniers, ce produit est un atout indispensable, optimisant la conservation et l'accessibilité des produits frais dans des environnements à rythme soutenu. Prenez votre cuisine au niveau supérieur avec le base réfrigérée cuisine de BBR CHR.

Fiche produit (PDF)