Dans une cuisine bien organisée, une armoire réfrigérée positive 2 portes en verre GN2/1 capacité 1400 L comme le modèle Diamond ID140/R9H-G devient un véritable poste de travail central. La visibilité immédiate grâce aux portes vitrées et à l’éclairage interne fait gagner de précieuses secondes à chaque ouverture pendant le coup de feu. Avec une classe climatique 4 (ambiante +30 °C) et un évaporateur surdimensionné, ventilé, l’appareil tient la température même en service intensif, ce qui est stratégique pour la sécurité alimentaire et la constance de vos dressages en restauration traditionnelle, brasserie, traiteur ou collectivité.

Sur le terrain, cette armoire Diamond, construite en acier inox alimentaire AISI 304 à l’intérieur et AISI 441 à l’extérieur, avec châssis monocoque, convient parfaitement aux cuisines à forte cadence et au personnel varié, pas toujours spécialisé. Les 3 grilles GN 2/1 (530x650 mm) en dotation, montées sur crémaillères et glissières inox antibasculantes, permettent de positionner les niveaux selon votre organisation de mise en place, tandis que les glissières double coulisses acceptent en même temps grilles et bacs GN pour une vraie flexibilité de production. En snack haut débit ou en laboratoire de préparation, les 4 roues (2 avec freins) facilitent les réorganisations de locaux et l’accès aux murs pour le nettoyage.

À l’usage, on apprécie la gestion de l’hygiène et la réduction des pertes de temps : fond intérieur embouti avec bouchon de drain pour le gros entretien, dégivrage automatique et évaporation automatique du condensat. Les portes avec poignée ergonomique non saillante, joint magnétique à pression facilement remplaçable, charnières avec arrêt à 90° et rappel automatique limitent les ouvertures prolongées et donc les surconsommations, malgré une classe énergétique D. Le régulateur digital IP65, l’arrêt du ventilateur à l’ouverture via micro-interrupteur et l’évaporateur ventilé traité "coating” contre sel et acides apportent une vraie fiabilité en environnement exigeant, dans la continuité du savoir-faire Diamond, reconnu depuis plus de 40 ans dans la réfrigération CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1440x840x2020 mm
Puissance (kW) : 0.47 kW
Poids (kg) : 265.0
Classe Energetique : D
Volume (L) : 1400 L
Nombre de portes : 2
Alimentation : Monophasée


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Fiche produit (PDF)