Dans beaucoup de cuisines professionnelles, le vrai problème des armoires négatives, c’est la stabilité de température en pleine charge, l’accessibilité quand ça rush, et le nettoyage qui prend du temps en fin de service. Avec l’Armoire de congélation 1 porte vitrée GN 2/1 température -22/-15°C capacité 700 L Diamond, réf. IE70/R9H-G, tu disposes d’un volume utile de 700 L, organisé autour de 3 grilles GN 2/1 en dotation, sur crémaillères et glissières inox antibasculantes, pour un chargement sécurisé même avec du personnel peu expérimenté. La structure monocoque en inox alimentaire (intérieur AISI 304, extérieur AISI 441, arrière galvanisé) et l’isolation polyuréthane 80 mm sans CFC assurent une tenue de froid fiable en classe climatique 4, même en cuisine à +30 °C, avec évaporateur ventilé traité "coating” contre sel et acides.

En usage réel, cette armoire est pertinente pour restaurants traditionnels, brasseries, pizzerias, traiteurs et collectivités qui travaillent en bacs GN 2/1 et ont besoin de visualiser rapidement les stocks grâce à la porte vitrée avec éclairage interne. Les glissières double coulisses permettent de combiner grilles et bacs GN en même temps, pratique pour organiser surgelés de base, préparations maison et mises en place du service. En coup de feu, le micro-interrupteur coupe le ventilateur à l’ouverture pour limiter les remontées de température, tandis que la contre-porte avec tube à gaz chaud réduit les risques de givre. La poignée ergonomique non saillante, la fermeture par joint magnétique à pression, les roues (2 avec freins) et le fond embouti avec bouchon de drain facilitent le confort de travail, les déplacements et le gros entretien. À garder en tête : une classe énergétique E et une puissance de 0,5 kW à intégrer dans ton bilan de consommation, mais avec la fiabilité et le réseau de Diamond Europe, pensé pour un usage intensif CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 720x840x2020
Puissance (kW) : 0,5 kW
Poids (kg) : 165.0
Classe Energetique : E
Volume (L) : 700 L
Nombre de portes : 1
Plage de température (°C) : -22 à -15 °C
Alimentation : Monophasée


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