La table réfrigérée de préparation 3 portes vitrées verticales VIRTUS référence IEC0056 est pensée pour les professionnels exigeants qui recherchent des Solutions de pointe pour les pros. Avec ses bacs 5x GN 1/1 h=150 mm et une plage de température de service de 0/+10 °C, elle garantit une mise en place parfaitement organisée et une conservation optimale des garnitures, même en plein rush.

Depuis 1989, la marque VIRTUS bâtit sa réputation dans le secteur des cuisines professionnelles. Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience en agroalimentaire, a imposé une vision axée sur la disponibilité immédiate, une logistique performante et un SAV exemplaire. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et transforme cette expertise en Produits fiables et performants plébiscités par les chefs. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe couvre aujourd’hui plus de 60 pays, en maintenant la Priorité donnée aux besoins du client.

Cette table réfrigérée professionnelle offre un volume généreux dans un encombrement maîtrisé de 880 x 2000 x 850 mm cm pour un poids de 200.0 kg, idéale en arrière-bar, pizzeria ou laboratoire. Le froid ventilé (Ventilé) associé au gaz réfrigérant écologique R290 assure une diffusion homogène de la température, même en conditions difficiles jusqu’à 35.0 °C ambiants et 45 % d’humidité. Alimentée en 220-240 V pour une puissance totale de 0.507 kW, cette solution électrique limite la consommation sans compromettre la réactivité.

Cette table de préparation VIRTUS IEC0056 offre-t-elle des Solutions pratiques et performantes pour une pizzeria à fort débit
Oui, ses 3 portes vitrées verticales permettent un contrôle visuel immédiat des ingrédients, tandis que les bacs GN 1/1 facilitent la rotation des produits et le réassort en plein service. Vous bénéficiez ainsi de Solutions pratiques et performantes qui fluidifient votre organisation.

Cette table de préparation réfrigérée VIRTUS est-elle adaptée à un usage intensif en restauration
Conçue pour un service continu, elle s’intègre parfaitement dans un environnement de cuisine professionnelle : froid ventilé stable, composants dimensionnés pour un usage quotidien et construction robuste pour des Solutions à forte valeur ajoutée dans le temps.

En choisissant cette table de préparation réfrigérée VIRTUS IEC0056, vous équipez votre établissement d’un meuble de travail ergonomique, performant et durable, répondant aux exigences des pizzérias, sandwicheries et laboratoires de préparation. Une véritable alliée pour optimiser vos flux, sécuriser la chaîne du froid et valoriser votre productivité.

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Caractéristiques :

Dimensions : 880 x 2000 x 850 mm
Poids (kg) : 200.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.507
Température de fonctionnement (°C) : 0/+10
Température ambiante max (°C) : 35.0
Humidité maximum (%/RH) : 45
Capacité (GN) : 5x GN 1/1 h=150 mm

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