Pensé pour les cuisines les plus exigeantes, le fourneau gaz professionnel VIRTUS MS63PCGT se distingue par une conception compacte et performante. Avec ses deux foyers puissants, il garantit une montée en température rapide et une parfaite stabilité de flamme, idéale pour les services intensifs en restauration traditionnelle, bistronomie ou catering. Sa construction soignée offre une qualité de cuisson homogène, tout en répondant aux impératifs de cuisine professionnelle moderne : efficacité, sécurité et longévité.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino crée sa première entreprise de cuisine professionnelle, fort d’une quinzaine d’années dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision : associer livraison rapide, logistique maîtrisée et SAV exemplaire. En 2004, son fils Vittorio fonde le groupe Virtus GmbH, transformant progressivement l’activité de la distribution vers la production. Aujourd’hui, père et fils dirigent une marque reconnue des chefs pour sa qualité irréprochable, un stock important grâce à un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate. Présente dans plus de 60 pays, la marque s’illustre par sa Proximité et écoute, sa Réactivité face aux besoins clients et une Fiabilité assurée pour chaque commande.

Ce fourneau gaz 2 foyers à poser affiche une puissance totale de 6.9 kW pour un encombrement optimisé de 600 x 300 x 300 mm. Alimenté en gaz, il se pose facilement sur un support neutre ou un meuble inox, grâce à un poids contenu de 10.0 kg. Sa conception robuste en fait un Matériel adapté aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles, tout en facilitant le nettoyage quotidien et la maintenance.

Ce fourneau gaz 2 foyers VIRTUS offre-t-il une réelle précision de cuisson pour les services soutenus
Oui, la répartition de la puissance sur deux foyers permet d’alterner saisie vive et mijotage, avec une excellente stabilité de flamme, indispensable pour garder le contrôle lors des coups de feu.
Ce fourneau gaz compact convient-il aux petites cuisines sans sacrifier la performance
Avec son format réduit et sa puissance de 6.9 kW, il s’intègre parfaitement dans les cuisines exigües ou ouvertes, tout en garantissant une productivité élevée et une Fiabilité assurée pour chaque commande.

Ce fourneau VIRTUS est-il adapté à un usage intensif en restaurant ou en traiteur
Oui, ce modèle de référence MS63PCGT est pensé pour un usage quotidien intensif en restauration commerciale, collectivité ou laboratoire traiteur. Sa construction soignée offre un Matériel adapté aux conditions exigeantes, avec une bonne tenue dans le temps.
Ce fourneau gaz à poser facilite-t-il l’organisation du poste de cuisson en cuisine professionnelle
Sa conception à poser permet d’optimiser l’ergonomie du poste, en l’installant sur un meuble neutre ou un support sur-mesure, pour une meilleure circulation et une Réactivité face aux besoins clients accrue pendant le service.

En choisissant ce fourneau gaz à poser pour restaurant signé VIRTUS, vous misez sur la performance et la durabilité, avec un partenaire reconnu des professionnels. Un investissement sûr pour structurer votre poste chaud et maintenir une régularité de cuisson exemplaire à chaque service.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 300 x 300 mm
Poids (kg) : 10.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 6.9

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