Dans une cuisine pro où la cadence de service est soutenue, le poste plonge devient vite le goulet d’étranglement. Sur un service du midi en brasserie ou restaurant traditionnel, empiler les bacs GN, casseroles et planches sur un évier trop petit fait perdre du temps et dégrade l’organisation du poste. La table de lavage inox avec double cuve 600x500x320 et piétement 140x60x90 REDFOX, réf. MSD 6014, répond précisément à ce besoin pour les établissements travaillant en flux continu, avec un volume stable mais soutenu et une équipe qui doit garder un rythme régulier sans attendre la plonge.

Avec ses dimensions 1400x600x900, cette table offre une vraie zone de travail linéaire, adaptée à un mur ou en bout de batterie. Les deux cuves de 600 x 500 x 320 mm permettent d’organiser un bac prélavage et un bac rinçage, très utile en service du soir ou pour un traiteur revenant de prestation avec beaucoup de matériel. Le mélange de matériaux AISI 430 + AISI 304 assure une bonne tenue en usage intensif tout en restant dans un budget maîtrisé. Le piétement stable et le poids net de 39.5 kg donnent une vraie sensation de solidité, importante quand le personnel s’appuie dessus ou charge lourd.

Ce modèle est pertinent pour restaurant, snack structuré, petite collectivité ou laboratoire de préparation avec un espace rationnalisé et un poste plonge séparé. Il prend tout son sens avec l’accessoire recommandé 1700.0 pour compléter l’ergonomie du poste. Il sera moins adapté aux très grosses collectivités ou aux cuisines avec lave-vaisselle à avancement automatique, où l’on privilégiera des lignes de lavage plus longues et plus spécialisées. Dans une cuisine de taille moyenne, c’est un bon compromis entre capacité, encombrement et confort de travail.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1400x600x900
Poids net (kg) : 39.5
Matériel : AISI 430 + AISI 304
Accessoires recommandés : 1700.0
Largeur de la partie intérieur de l’appareil (mm) : 600.0
Profondeur de la partie intérieur de l'appareil (mm) : 500.0
Hauteur de la pièce interne (mm) : 320.0



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