Dans une plonge bien réglée, la Table de lavage inox avec double cuve et zone d’égouttage positionnée à gauche 140x60x90 REDFOX, réf. MSDOL 6014, devient un poste central pour sécuriser la cadence. Sur 1400x600x900 mm, on tient un poste compact mais suffisamment dimensionné pour un usage intensif en restaurant traditionnel, brasserie ou petite collectivité. La combinaison d’inox AISI 430 + AISI 304 répond à un bon compromis entre résistance, hygiène et budget, avec un poids net de 35 kg qui garantit une structure stable au quotidien. Pour un responsable de cuisine, l’intérêt principal est de structurer le flux entrée/sortie vaisselle et d’éviter les goulots d’étranglement au moment du coup de feu.

En situation réelle, cette table de lavage double cuve avec desserte gauche fonctionne bien en amont d’un lave-vaisselle professionnel, dans un snack, un traiteur ou une boulangerie avec vaisselle de préparation. Les bacs (largeur intérieure 400 mm, profondeur 500 mm, hauteur 300 mm, 2 cavités) permettent de séparer trempage et rinçage, ce qui aide quand le personnel est peu formé ou change souvent. La zone d’égouttage à gauche facilite le travail en service continu : on empile les bacs gastro, on laisse s’écouler avant passage en machine, sans saturer le plan de travail. En fin de service, le nettoyage est rapide, les surfaces inox pleines limitent les zones à salissures. En ajoutant les accessoires recommandés 1700.0 (packs de robinets ou vidanges adaptés), on obtient un poste de plonge cohérent, fiable sur la durée, même dans un contexte de cadence élevée et de manque de place.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1400x600x900
Poids net (kg) : 35.0
Matériel : AISI 430 + AISI 304
Accessoires recommandés : 1700.0
Largeur de la partie intérieur de l’appareil (mm) : 400.0
Profondeur de la partie intérieur de l'appareil (mm) : 500.0
Hauteur de la pièce interne (mm) : 300.0
Nombre de cavités : 2.0
Desserte : Gauche



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