Dans beaucoup de cuisines professionnelles, le point sensible reste le poste de plonge : manque d’ergonomie, files d’attente de bacs GN, eau qui déborde sur le sol. La table de lavage inox REDFOX réf. MSDOL 7014 répond à ce problème en proposant deux cuves 40x50x30 bien dimensionnées pour la vaisselle de restaurant traditionnel, brasserie ou petite collectivité. Avec ses dimensions 1400x700x900 mm et son poids net de 35 kg, elle reste stable sans saturer l’espace, utile dans les cuisines étroites ou en service continu. La combinaison AISI 430 + AISI 304 assure un bon compromis entre robustesse structurelle et contact alimentaire fiable sur les zones sensibles.

En usage réel, la Table de lavage inox équipée de 2 cuves 40x50x30 avec zone d’égouttage à gauche 140x70x90 permet de structurer clairement le flux : prélavage, trempage, passage en lave-vaisselle. La desserte gauche avec zone d’égouttage évite d’encombrer le plan chaud et donne un vrai confort de travail lors des coups de feu. Les dimensions internes (400 x 500 x 300 mm par cuve, 2 cavités) autorisent un empilage de bacs GN, assiettes et batteries de cuisine sans gêner la cadence. Pour un snack, un traiteur ou une boulangerie, ce poste de lavage limite les manipulations inutiles et simplifie le nettoyage de fin de service. En complétant avec les accessoires recommandés 1700.0, vous optimisez l’organisation du poste, même avec un personnel peu expérimenté, tout en maintenant un niveau d’hygiène constant sur la durée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1400x700x900
Poids net (kg) : 35.0
Matériel : AISI 430 + AISI 304
Accessoires recommandés : 1700.0
Largeur de la partie intérieur de l’appareil (mm) : 400.0
Profondeur de la partie intérieur de l'appareil (mm) : 500.0
Hauteur de la pièce interne (mm) : 300.0
Nombre de cavités : 2.0
Desserte : Gauche



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