Dans une cuisine bien organisée, une table de lavage inox équipée de 2 cuves comme la REDFOX Référence: MSDOL/M 7015 devient un poste stratégique au même titre que la cuisson. Avec ses dimensions 1500x700x900 mm, elle structure clairement la zone plonge et évite les croisements avec la préparation froide. Les deux bacs 400x500x300 mm offrent une vraie capacité pour un usage intensif en service, tandis que la zone d’égouttage gauche 150x70x90 sécurise le flux entrée/sortie sans perte de temps. La combinaison d’AISI 430 + AISI 304 garantit un compromis sérieux entre robustesse et hygiène alimentaire, adapté à un investissement raisonné.

Ce modèle convient bien à un restaurant traditionnel, une brasserie, un snack dynamique ou un traiteur avec cadence soutenue, surtout lorsque la plonge est gérée par du personnel polyvalent. Le poids net de 42 kg apporte une bonne stabilité, utile quand les bacs sont chargés de batteries de cuisine ou de bacs GN. La desserte gauche facilite l’intégration dans une ligne où le lave-vaisselle est positionné à droite, optimisant l’organisation du poste dans un local souvent contraint. Les dimensions intérieures (400 de largeur, 500 de profondeur, 300 de hauteur) permettent de gérer à la fois vaisselle, ustensiles et bacs sans empilements dangereux.

En situation réelle, la cadence de service est plus fluide : un bac pour prélavage rapide, un autre pour trempage ou rinçage, avec un égouttage immédiat sur la partie gauche. En fin de service, les surfaces lisses en inox facilitent le nettoyage et limitent les rétentions, point clé pour le contrôle hygiène. Les 2 cavités améliorent le confort de travail des équipes, réduisent les allers-retours et structurent mieux la marche en avant. Couplée aux accessoires recommandés: 1700.0 (robinetterie, vidanges adaptées, éventuellement égouttoir complémentaire), cette table de lavage devient un poste fiable, pensé pour durer dans un environnement de service continu.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x700x900
Poids net (kg) : 42.0
Matériel : AISI 430 + AISI 304
Accessoires recommandés : 1700.0
Largeur de la partie intérieur de l’appareil (mm) : 400.0
Profondeur de la partie intérieur de l'appareil (mm) : 500.0
Hauteur de la pièce interne (mm) : 300.0
Nombre de cavités : 2.0
Desserte : Gauche



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