Dans une cuisine professionnelle bien organisée, la Table de lavage inox avec double cuve zone d’égouttage positionnée à gauche 160x70x90 REDFOX, réf. MSDOL/M 7016, sert de véritable base arrière pour sécuriser la cadence. Sur un service tendu, disposer de deux bacs inox AISI 430 + AISI 304 et d’une desserte à gauche permet de séparer clairement plonge batterie et rinçage, ce qui limite les croisements et améliore le confort de travail. Avec ses dimensions 1600x700x900 mm et un poids net de 41 kg, on est sur un poste stable, adapté à un restaurant traditionnel, brasserie ou petite collectivité cherchant une zone de lavage efficace sans multiplier les équipements.

Sur le terrain, cette station est pertinente en préparation du matin pour laver légumes, bacs GN ou petits ustensiles dans les deux cavités de 400 x 500 x 300 mm, tout en utilisant la zone d’égouttage gauche comme surface tampon. En coup de feu ou en service continu, le fait d’avoir 2 cavités distinctes limite l’attente de la plonge et aide un personnel parfois non spécialisé à garder une organisation claire. La desserte gauche devient une zone de vidage ou de pré-rinçage, ce qui réduit les risques de projection et facilite le maintien d’une hygiène stricte.

En usage intensif, l’inox AISI 430 + AISI 304 supporte bien les produits de nettoyage usuels et les chocs répétés, à condition de respecter un rinçage et un essuyage systématiques en fin de service. Couplée à les accessoires recommandés réf. 1700.0, cette table de lavage offre un poste cohérent, fiable sur la durée, adapté aux contraintes de manque de place, de rythme soutenu et de nettoyage rapide en fin de journée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1600x700x900
Poids net (kg) : 41.0
Matériel : AISI 430 + AISI 304
Accessoires recommandés : 1700.0
Largeur de la partie intérieur de l’appareil (mm) : 400.0
Profondeur de la partie intérieur de l'appareil (mm) : 500.0
Hauteur de la pièce interne (mm) : 300.0
Nombre de cavités : 2.0
Desserte : Gauche



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