Dans une cuisine pro avec cadence de service soutenue, le poste plonge devient vite un goulot d’étranglement. Sur un service du midi, bacs GN, casseroles et planches s’accumulent si la surface de tri est réduite ou si les cuves sont trop petites. La Table de lavage inox avec double cuve zone d’égouttage positionnée à droite 160x60x90 REDFOX, réf. MSDOP 6016, est pensée pour ces configurations où l’on doit enchaîner les cycles sans perte de temps, notamment en restaurant traditionnel, brasserie ou petite collectivité avec équipe réduite. Les deux cuves, de 400 x 500 x 300 mm chacune, permettent de séparer trempage et rinçage pour une organisation claire même avec du personnel peu formé à la plonge.

Avec ses dimensions 1600x600x900 mm et son poids de 46 kg, cette table offre une zone d’égouttage à droite suffisante pour poser paniers, bacs et ustensiles en sortie de plonge, tout en restant compacte pour les cuisines à contraintes d’espace. La construction en AISI 430 + AISI 304 assure un bon compromis entre robustesse, hygiène et budget, adaptée à un usage intensif quotidien. On obtient un poste de lavage structuré, efficace en préparation du matin comme en fin de service, surtout avec les accessoires recommandés 1700.0 (ex : robinetterie adaptée, étagères ou protections complémentaires).

Ce poste est un bon choix si vous avez un volume de vaisselle régulier à élevé, sans aller vers la très grosse collectivité, et si vous cherchez un poste de plonge fiable plutôt qu’un meuble esthétique. Moins pertinent pour des cuisines très haut de gamme ouvertes sur salle, ou pour des espaces ultra-compacts où 160 cm de longueur sont difficiles à intégrer.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1600x600x900
Poids net (kg) : 46.0
Matériel : AISI 430 + AISI 304
Accessoires recommandés : 1700.0
Largeur de la partie intérieur de l’appareil (mm) : 400.0
Profondeur de la partie intérieur de l'appareil (mm) : 500.0
Hauteur de la pièce interne (mm) : 300.0
Nombre de cavités : 2.0



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