Dans beaucoup de cuisines professionnelles, le problème récurrent vient d’un poste de plonge sous-dimensionné : bacs trop petits, plans instables, matériaux légers qui marquent vite. La table de lavage inox avec cuve 1 bac 60x50x32 REDFOX, réf. MSJ 6007, vise justement à sécuriser ce point névralgique. Avec ses dimensions 700x600x900 mm et un poids net de 28 kg, on est sur un ensemble suffisamment compact pour des cuisines contraintes en espace, tout en restant stable en usage intensif. La combinaison d’inox AISI 430 + AISI 304 offre un bon compromis entre résistance structurelle et zone de contact alimentaire plus qualitative, intéressante en environnement HACCP exigeant.

En service, la cuve unique de 60x50x32 cm (500 x 500 x 300 mm utiles, 1 cavité) convient bien à un restaurant traditionnel, une brasserie, un snack à volume moyen ou un traiteur travaillant en flux régulier. La hauteur 900 mm apporte un confort de travail appréciable lors du coup de feu, quand les bacs GN, casseroles et assiettes s’enchaînent sans pause. On peut y organiser un vrai poste de prélavage avant plonge automatique ou lavage manuel, notamment en ajoutant l’accessoire recommandé 3106.0 pour optimiser l’écoulement et la manutention. Sur la fin de service, les surfaces inox restent faciles à rincer, ce qui limite le temps passé au nettoyage et permet à un personnel non spécialisé de garder le poste propre, tout en assurant une bonne régularité de fonctionnement sur la durée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x600x900
Poids net (kg) : 28.0
Matériel : AISI 430 + AISI 304
Accessoires recommandés : 3106.0
Largeur de la partie intérieur de l’appareil (mm) : 500.0
Profondeur de la partie intérieur de l'appareil (mm) : 500.0
Hauteur de la pièce interne (mm) : 300.0
Nombre de cavités : 1.0



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