Dans beaucoup de cuisines professionnelles, le vrai problème au poste plonge vient d’un manque d’ergonomie : bacs trop petits, pas de surface pour égoutter, circulation compliquée entre plongeur et cuisine. La table de lavage inox REDFOX MSJOL 6018 (réf. BBR : Table de lavage inox avec cuve 1 bac 500x400x320 et surface égouttage latérale gauche 180x60x90) répond justement à cette contrainte avec un ensemble compact 1800x600x900 mm et une desserte gauche bien dimensionnée pour préparer la vaisselle avant passage en lave-vaisselle. Le bac unique 500x400x320 mm (1 cavité) offre un vrai volume utile sans monopoliser l’espace, adapté à une cadence de service soutenue en restaurant traditionnel, brasserie ou petite collectivité.

En pratique, cette table en inox AISI 430 + AISI 304, 49 kg, assure une bonne stabilité en usage intensif, même avec un personnel non spécialisé. En préparation du matin, le bac profond permet de tremper bacs GN, casseroles et batteries, pendant que la surface d’égouttage sert de zone tampon pour organiser le flux sale / propre. En coup de feu, la largeur intérieure de 500 mm et la profondeur de 400 mm facilitent le travail en continu sans saturation immédiate du poste. En fin de service, l’inox facilite le nettoyage rapide et le respect de l’hygiène, avec une hauteur interne de 320 mm permettant de bien rincer en profondeur. Pour un snack, un traiteur ou une boulangerie, c’est un poste simple, robuste, à compléter avec les accessoires recommandés 1700.0 pour optimiser l’organisation du poste sur la durée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1800x600x900
Poids net (kg) : 49.0
Matériel : AISI 430 + AISI 304
Accessoires recommandés : 1700.0
Largeur de la partie intérieur de l’appareil (mm) : 500.0
Profondeur de la partie intérieur de l'appareil (mm) : 400.0
Hauteur de la pièce interne (mm) : 320.0
Nombre de cavités : 1.0
Desserte : Gauche



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