Dans une cuisine de restaurant traditionnel ou de brasserie avec une cadence de service soutenue, le point lavage devient vite un goulot d’étranglement : bacs trop petits, pas de vraie zone d’égouttage, éclaboussures au sol. La Table de lavage inox avec cuve 1 bac 500x400x300 et zone d’égouttage à gauche 120x70x90 REDFOX, réf. MSJOL/M 7012, répond précisément à ce type de situation, notamment en poste de plonge manuelle, préparation légumes ou plonge batterie légère, quand on manque de place mais qu’on doit rester efficace et propre en continu.

Avec ses dimensions 1200x700x900 mm et son bac unique de 500x400x300 mm, cette table offre un bon compromis entre encombrement réduit et volume utile, adapté aux cuisines serrées, aux snacks, traiteurs et petites collectivités. La desserte gauche assure une vraie zone d’égouttage opérationnelle pour constituer une file logique : arrivée de la vaisselle, lavage, égouttage, passage en plonge ou en zone propre. Les inox AISI 430 + AISI 304 apportent une structure correcte pour un usage professionnel, avec un entretien simple en fin de service, même avec un personnel peu expérimenté. Le poids net 25 kg facilite l’installation ou le réagencement du poste.

Ce poste est un bon choix si vous travaillez en service continu avec une équipe réduite, un espace limité et un besoin de flux clair, surtout avec un seul plongeur. Il devient moins adapté pour de très gros volumes type grosse collectivité ou hôtel avec séminaires, où un double bac ou une plonger plus profonde serait préférable. Pour un usage optimal, prévoyez les accessoires recommandés 1700.0 (vidage, robinetterie adaptée, éventuellement égouttoir mural) afin de stabiliser l’organisation du poste et garantir un confort de travail durable.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x700x900
Poids net (kg) : 25.0
Matériel : AISI 430 + AISI 304
Accessoires recommandés : 1700.0
Largeur de la partie intérieur de l’appareil (mm) : 500.0
Profondeur de la partie intérieur de l'appareil (mm) : 400.0
Hauteur de la pièce interne (mm) : 300.0
Nombre de cavités : 1.0
Desserte : Gauche



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