Dans une cuisine professionnelle à cadence soutenue, le poste plonge est souvent le goulot d’étranglement. Quand les bacs débordent, que la vaisselle de cuisson s’accumule et que l’équipe doit enchaîner service du midi et du soir, une table de lavage robuste et rationnelle devient vite indispensable. La Table de lavage inox avec cuve 1 bac 500x400x300 et surface d’égouttage droite 120x60x90 REDFOX, réf. MSJOP 6012, convient bien aux restaurants traditionnels, brasseries, snacks et petites collectivités qui veulent un poste vaisselle compact mais efficace, sans sacrifier le confort de travail ni l’hygiène.

Sur ce modèle, la cuve unique de 500 x 400 x 300 mm (largeur, profondeur, hauteur internes) permet de gérer casseroles, bacs GN et assiettes avec une bonne profondeur de trempage, tandis que la desserte droite de 1200 x 600 x 900 mm fait office de vraie surface d’égouttage et de préparation. La structure en AISI 430 + AISI 304 assure un bon équilibre entre résistance à la corrosion et budget maîtrisé, adapté à un usage professionnel quotidien. Avec ses 35 kg, l’ensemble reste stable sans être difficile à déplacer lors des réorganisations de cuisine, et le recours aux accessoires recommandés 1700.0 permet de compléter le poste (robinetterie, vidage, etc.) de façon cohérente.

Ce poste est un bon choix si vous travaillez en espace réduit, avec un flux régulier mais contrôlé de plonge, et un personnel parfois non spécialisé qui a besoin d’un poste clair et simple. Idéal en restaurant de 40 à 80 couverts, en labo traiteur ou en snack avec service continu, où la priorité est la fiabilité et la facilité de nettoyage. Il sera moins adapté aux très grosses cadences de collectivité ou d’hôtellerie avec plusieurs centaines de couverts, où l’on privilégiera plutôt une batterie de bacs multiples et des lignes de lavage plus lourdes, dimensionnées pour un usage intensif en continu avec plusieurs plongeurs.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x600x900
Poids net (kg) : 35.0
Matériel : AISI 430 + AISI 304
Accessoires recommandés : 1700.0
Largeur de la partie intérieur de l’appareil (mm) : 500.0
Profondeur de la partie intérieur de l'appareil (mm) : 400.0
Hauteur de la pièce interne (mm) : 300.0
Nombre de cavités : 1.0
Desserte : Droite



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