Dans une cuisine pro sous pression, le poste de plonge doit rester fluide même en coup de feu. La Table de lavage inox équipée d’1 cuve 500x400x300 avec zone d’égouttage à droite 140x70x90 REDFOX, réf. MSJOP/M 7014, convient bien aux restaurants traditionnels, brasseries et traiteurs qui manquent de place mais ont besoin d’une organisation claire. La cuve unique de 500x400x300 mm permet de gérer bacs GN, casseroles et assiettes sans bloquer la chaîne. La zone d’égouttage à desserte droite aide à poser, trier et laisser s’écouler avant ou après passage en lave-vaisselle.

Avec ses dimensions 1400x700x900 mm et un poids de 38 kg, cette table de lavage reste stable et adaptée à un usage intensif quotidien. Le mélange d’inox AISI 430 + AISI 304 répond aux exigences d’hygiène tout en restant accessible en budget, idéal pour une équipe avec personnel polyvalent, pas forcément spécialisé plonge. La cuve profonde limite les éclaboussures, améliore le confort de travail et sécurise la cadence de service. L’accessoire recommandé 1700.0 permet de compléter le poste (robinetterie ou équipement associé) pour une installation cohérente.

Ce poste de lavage est un bon choix si tu travailles en service continu ou double service, avec un local plonge compact mais besoin d’un flux clair entrée/sortie. Adapté aux restaurants jusqu’à 80‑100 couverts, boulangeries-snacking et petites collectivités. Il sera moins pertinent pour de très gros volumes type cantine centrale ou hôtel avec banquets, où l’on préférera plusieurs cuves ou une ligne de plonge plus longue. À prévoir : un agencement réfléchi autour de la zone d’égouttage droite, sinon tu perds une partie du gain d’ergonomie que permet cette table REDFOX.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1400x700x900
Poids net (kg) : 38.0
Matériel : AISI 430 + AISI 304
Accessoires recommandés : 1700.0
Largeur de la partie intérieur de l’appareil (mm) : 500.0
Profondeur de la partie intérieur de l'appareil (mm) : 400.0
Hauteur de la pièce interne (mm) : 300.0
Nombre de cavités : 1.0
Desserte : Droite



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