Sur une production quotidienne soutenue, la Diviseuse manuelle 30 divisions - 25 à 90g - 610x680x2050 MACPAN, réf. MSRS30S, apporte une vraie régularité de morceaux, utile en boulangerie, sandwicherie, pizzeria ou labo traiteur. Avec ses 30 divisions, une capacité de pâte de 2,7 kg et une cadence théorique de 3600 pièces/heure, elle convient aux postes qui enchaînent les fournées dès la préparation du matin. Les portions de 25/90 g couvrent la majorité des besoins : pâtons à pizza, petits pains, brioches, pièces cocktail. En coup de feu, l’intérêt est de sécuriser la cadence de service tout en gardant la main sur la pâte, grâce au fonctionnement manuel précis. Son encombrement de 610x680x2050 mm permet de l’intégrer dans un labo étroit, en la collant contre un mur ou en fond de plan de travail.

Dans la durée, on est sur une machine pensée pour l’usage intensif, avec un bâti de 175 kg qui assure stabilité et longévité, même avec du personnel non spécialisé. La mécanique manuelle limite les pannes électroniques et facilite la maintenance préventive de base par votre équipe. Pour l’hygiène, les surfaces lisses et l’accès simplifié à la tête de division réduisent nettement le temps de nettoyage en fin de service et sécurisent vos contrôles. Si votre priorité est la fiabilité, la répétabilité du poids et le confort de travail sur le long terme, cette diviseuse MACPAN s’intègre bien dans une organisation rationnelle de la production, aussi bien en établissement indépendant qu’en petite collectivité.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 610x680x2050
Poids (kg) : 175.0
Capacité de pâte (kg) : 2,7
Production (pièce/heure) : 3600
Capacité (gr) : 25/90
Divisions : 30.0



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