Presse à pâte automatique 20 divisions - 660x700x1400

La MSQG du fabricant italien MAC PAN est une diviseuse hydraulique semi-automatique à cuve carrée, équipée d'un système porte-grilles. Contrairement aux diviseuses classiques (comme la série MSTS) qui se limitent à diviser des pâtons ronds à grammage fixe, la MSQG fait office de véritable diviseuse-formeuse.

Elle est pensée pour s'adapter à une multitude de formats grâce à l'utilisation de grilles interchangeables qui se fixent sous le couvercle. C'est la machine par excellence pour les artisans boulangers travaillant des pâtes très hydratées, pointées en bacs, ou pour la réalisation de baguettes de tradition et de pains spéciaux, car elle permet de détailler la pâte sans la dégazer ni la maltraiter.

Caractéristiques techniques : 

Dimensions (LxPxH) (mm) : 660x700x1100

Divisions : 20

Production (nb/heure) : 120

Zone de presse (mm) : 512x409

Consommation d'énergie (W) : 750

Alimentation : Triphasée

Poids (kg) : 190

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Fiche produit (PDF)