CARACTERISTIQUES
DETAIL
Marque :
Macpan
Pays de fabrication :
ITALIE 
Dimensions (LxPxH) (mm) :
610x680x2050
Capacité (gr) :
150/360
Divisions :
15
Production (pièce/heure) :
1800
Capacité de pâte (kg) :
5,5
Poids (kg) :
175
DETAIL
La Diviseuse manuelle 15 divisions - 610x680x2050 MACPAN (réf. MSRS15) s’adresse clairement à une boulangerie, pizzeria, atelier traiteur ou laboratoire de restauration collective qui doit garantir une cadence de production régulière sans multiplier les manipulations. Avec une capacité de pâte de 5,5 kg, 15 divisions et une plage de 150 à 360 g, elle convient parfaitement aux pâtons de pain, focaccia, pizzas ou pâtes à brioche en préparation du matin. En coup de feu, la cadence annoncée de 1800 pièces/heure permet de sécuriser le volume, même avec un personnel peu expérimenté, grâce à un geste manuel simple et répétitif. Son encombrement maîtrisé de 610x680x2050 mm facilite l’intégration dans un petit labo déjà chargé en pétrins, batteurs et chambres de pousse.
Sur la durée, cette diviseuse manuelle de 175 kg est conçue pour un usage intensif, avec une structure stable qui limite les vibrations et garantit une répétabilité des portions jour après jour. Le principe manuel réduit les risques de panne liés à l’électronique et simplifie la maintenance courante, un point important pour un responsable de production qui ne peut pas se permettre un arrêt de ligne. Le nettoyage en fin de service reste direct : surfaces accessibles, pas de mécanismes complexes à démonter, ce qui aide à maintenir un niveau d’hygiène élevé même avec une équipe sous pression. Pour un établissement qui cherche un matériel fiable, simple à prendre en main et pensé pour durer, la MACPAN MSRS15 offre un bon compromis entre productivité et robustesse.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 610x680x2050
Poids (kg) : 175.0
Capacité de pâte (kg) : 5,5
Production (pièce/heure) : 1800
Capacité (gr) : 150/360
Divisions : 15.0
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