CARACTERISTIQUES
DETAIL
Marque :
Macpan
Pays de fabrication :
ITALIE 
Dimensions (LxPxH) (mm) :
660x700x1100
Capacité (gr) :
150/1000
Divisions :
20
Production (pièce/heure) :
2400
Capacité de pâte (kg) :
20
Poids (kg) :
210
DETAIL
La Diviseuse semi-automatique 20 divisions - 150 à 1000g - 660x700x1100 MACPAN, réf. MSQS20, s’adresse clairement à une boulangerie artisanale, un laboratoire de pâtisserie, une pizzeria à gros volume ou une production pour collectivités où la régularité des pâtons conditionne la rentabilité. Avec une capacité de pâte de 20 kg, 20 divisions et une plage de 150 à 1000 g, vous standardisez vos poids sans perdre de temps à la balance, que ce soit pour pains, brioches ou pâtes à pizza. En préparation du matin, la cadence de 2400 pièces/heure permet de constituer rapidement le stock de pâtons avant l’arrivée de l’équipe au façonnage, tout en gardant un bon confort de travail pour un personnel pas toujours très expérimenté. Les dimensions compactes 660x700x1100 mm facilitent son intégration dans un fournil contraint, sur un îlot central ou en retour de four.
Sur la durée, cette diviseuse de 210 kg offre une vraie stabilité en usage intensif, intéressante pour un service continu ou plusieurs fournées par jour. La structure et la mécanique sont pensées pour limiter les réglages permanents et garantir une répétabilité des poids, ce qui sécurise votre coût matière et vos fiches techniques. Le format fermé facilite le respect des protocoles d’hygiène : nettoyage de fin de service plus rapide, moins de recoins difficiles d’accès. Pour un responsable de production, l’intérêt est d’avoir une machine identifiable, référence MSQS20, simple à prendre en main par différents opérateurs, réduisant les erreurs de manipulation et les arrêts intempestifs, tout en assurant une qualité régulière sur plusieurs années.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 660x700x1100
Poids (kg) : 210.0
Capacité de pâte (kg) : 20
Production (pièce/heure) : 2400
Capacité (gr) : 150/1000
Divisions : 20.0
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