Pour un atelier boulangerie ou un labo de pizzeria qui monte en charge, la gestion de la cadence de service devient vite un point dur : personnel limité, pics de production avant ouverture, besoin de régularité sur le poids des pâtons. La Diviseuse automatique 22 divisions - 60 à 220g - 660x700x1450 MACPAN, réf. MSRS AUT 22, prend tout son sens dans ces contextes où il faut sortir du volume sans perdre en précision. Avec une capacité de pâte de 5 kg et une division en 22 portions régulières, elle stabilise votre organisation du poste et limite les erreurs humaines sur le grammage.

En pratique, la machine vous permet de sortir jusqu’à 2600 pièces/heure dans une plage de 60 à 220 g, ce qui est adapté aux fournils de boulangerie, pizzerias à fort débit, sandwicheries ou traiteurs avec production anticipée. Les dimensions 660x700x1450 mm et le poids de 230 kg en font un matériel de poste fixe, pensé pour un usage intensif avec personnel non spécialisé : une fois les réglages pris en main, la régularité des pâtons stabilise vos temps de pousse et de cuisson.

Ce modèle est un bon choix si vous travaillez sur un volume quotidien conséquent, avec des recettes standardisées et un besoin de confort de travail et d’hygiène maîtrisée. Il sera moins pertinent dans une petite structure à faible débit, en production très artisanale où chaque pâton est façonné à la main, ou si votre espace ne permet pas d’installer une machine de 230 kg en poste fixe. Dans un environnement de service continu bien organisé, c’est un vrai soutien pour la régularité et la fiabilité sur la durée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 660x700x1450
Poids (kg) : 230.0
Capacité de pâte (kg) : 5
Production (pièce/heure) : 2600
Capacité (gr) : 60/220
Divisions : 22.0



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