Pour un atelier de boulangerie, une pizzeria ou un labo de restauration collective qui doit sécuriser sa cadence de service, la Diviseuse manuelle 30 divisions - 680x670x1730 MACPAN, réf. SMTA30, apporte une organisation claire du poste de façonnage. Avec ses 30 divisions pour des pâtons de 25 à 100 g et une capacité de pâte de 3 kg, elle convient très bien aux productions de petits pains, pâtes à pizza, brioches ou pièces de buffet. En préparation du matin, vous standardisez immédiatement vos grammages, même avec un personnel non spécialisé, ce qui limite les pertes et les écarts de poids. L’empreinte au sol de 680x670 mm reste contenue, pratique pour une arrière-boutique ou un petit labo où chaque mètre carré est compté, tout en offrant une hauteur de travail confortable à 1730 mm pour un usage intensif.

Sur la durée, cette machine de 108 kg assure une stabilité mécanique appréciable lors des séries répétées pendant le coup de feu. La construction est pensée pour un usage professionnel quotidien : moins de réglages fragiles, plus de fiabilité dans le geste de division. Le nettoyage en fin de service reste direct, avec des surfaces accessibles qui facilitent le maintien d’une hygiène irréprochable, point clé lors des contrôles. Pour un établissement qui vise la régularité de production et la maîtrise des coûts de main-d’œuvre, cette diviseuse MACPAN s’intègre comme un outil de base fiable, conçu pour encaisser les cadences sans compliquer l’organisation du poste ni la formation des équipes.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 680x670x1730
Poids (kg) : 108.0
Capacité de pâte (kg) : 3
Capacité (gr) : 25/100
Divisions : 30.0



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