Dans un environnement CHR intensif, la fiabilité de la machine à glaçons paillettes conditionne la qualité du service, que ce soit pour la présentation des produits en vitrines, les bacs à poissons ou le maintien au froid des préparations sensibles. La Machine à glaçons paillettes à air 165 kg/24h avec réserve 50 kg répond précisément à ces exigences de continuité de service et de maîtrise des coûts d’exploitation.

Colged est un spécialiste européen de la laverie professionnelle, réputé pour la performance et l’économie d’eau de ses machines. La marque développe des technologies de rinçage et de filtration efficaces pour garantir une hygiène irréprochable en toutes circonstances. Ses équipements conviennent aux bars, restaurants, hôtels et collectivités ayant besoin d’une cadence élevée et d'un coût d’exploitation maîtrisé. Colged se distingue par son approche durable et la fiabilité de ses composants. Ce même niveau d’exigence est appliqué à cette machine à glaçons professionnelle, pensée pour les usages intensifs.

Référence interne BBR NEO803V1, cette machine à condensation air délivre jusqu’à 165 kg/24h de glace en paillettes, stockés dans une réserve intégrée de 50 kg. Son encombrement optimisé et sa conception en matériaux adaptés aux milieux humides traduisent une réelle Expertise en matériaux robustes. L’alimentation électrique en Tri 400 V + N + T assure une parfaite intégration dans les installations professionnelles existantes, avec une puissance étudiée pour une production régulière et stable.

Pensée pour les cuisines, laboratoires et zones de préparation, cette machine à glaçons pour restaurant offre une glace en paillettes particulièrement adaptée au maintien au froid des poissons, buffets et produits frais. Son fonctionnement en continu répond aux Solutions pensées pour les conditions extrêmes, avec un vrai confort d’utilisation pour les équipes en période de rush. Le Souci constant de l’innovation se traduit par une conception limitant la consommation d’eau et d’énergie, dans un objectif de Respect de l’environnement.

Comparée à une machine à glaçons cube standard, la glace en paillettes apporte une surface de contact beaucoup plus importante, idéale pour nappage et lit de présentation. Là où une solution basique se contente de produire de la glace, cette référence BBR capitalise sur des Solutions basées sur des années d'expérience pour offrir une qualité de froid homogène, une meilleure protection des denrées et une ergonomie de remplissage supérieure pour les bacs et vitrines.

Cette machine à glaçons paillettes est-elle adaptée à un usage continu en cuisine professionnelle CHR ?
Oui, sa production journalière élevée et sa réserve de 50 kg sont conçues pour les services soutenus en restauration, hôtellerie et collectivités.
Cette machine à glaçons paillettes à air convient-elle pour un étal poissons ou un bar à fruits de mer ?
La glace en paillettes est particulièrement recommandée pour la présentation et le maintien en température des produits de la mer grâce à sa grande surface de contact.
Comment intégrer cette machine à glaçons dans une installation électrique professionnelle existante ?
Elle fonctionne en alimentation Tri 400 V + N + T, ce qui permet une intégration directe dans la plupart des installations CHR triphasées, avec raccordement par un électricien qualifié.
Cette machine à glaçons paillettes facilite-t-elle le travail en laboratoire de préparation froide ?
Oui, la réserve intégrée et la production rapide de paillettes offrent un accès immédiat à une grande quantité de glace, améliorant la sécurité alimentaire et l’organisation du poste froid.

Pour un établissement qui recherche une machine à glaçons paillettes professionnelle fiable, performante et durable, la référence NEO803V1 proposée par BBR s’impose comme une solution premium parfaitement adaptée aux exigences du CHR moderne.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 721x755x1565
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 721.0
Profondeur (mm) : 755
Hauteur (mm) : 1565
Poids (kg) : 100
Puissance totale absorbée (KW) : 10.2

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Fiche produit (PDF)