Optimisez la préparation de vos plats asiatiques avec le cuiseur à riz professionnel à vapeur NESB990, un appareil de qualité supérieure conçu pour les exigences des cuisines professionnelles.

VIRTUS GROUP, une marque synonyme d'excellence dans l'industrie des cuisines professionnelles depuis 1989, s'engage à fournir des produits conçus pour une longévité maximale. Fondée par Francesco Marrocchino, l'entreprise s'est développée sous la direction passionnée de son fils, Vittorio, pour devenir un leader du marché. Solutions adaptées à vos contraintes et une excellente réputation ont permis à VIRTUS GROUP de s'étendre à plus de 60 pays, garantissant ainsi une expérience client priorisée à travers le monde. Leur infrastructure logistique étendue assure une disponibilité optimale des produits et un service après-vente réactif.

Ce cuiseur vapeur professionnel est spécifiquement conçu pour la cuisson du riz à la vapeur et des dim sums. Doté d'éléments chauffants hautement performants, il permet une production rapide et efficace de vapeur, idéale pour les restaurants asiatiques exigeants. Ses trois cycles de vapeur offrent des solutions pratiques et performantes, permettant d'ajuster la consommation d'énergie en fonction des besoins.

L'appareil dim sum professionnel NESB990 simplifie le nettoyage grâce à son alimentation en eau froide avec robinet rotatif, son système de refroidissement et de nettoyage du pont, assurant ainsi une hygiène irréprochable. Son design ergonomique, avec son dessus incliné, embouti et renforcé, ainsi que son tamis amovible, facilite son utilisation au quotidien. Vous recherchez un cuiseur vapeur performant et facile à entretenir ? Le NESB990 est la solution idéale.

Comment utiliser au mieux ce cuiseur riz vapeur pro ? Il suffit de remplir le réservoir d'eau, de sélectionner le cycle de vapeur souhaité et de placer vos aliments dans les sept bols dim sum fournis. Le cuit vapeur dim sum se chargera du reste.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x900x750
Poids net (kg) : 176.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 27,000

Cet appareil est parfaitement adapté aux chefs, traiteurs et restaurateurs.
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Fiche produit (PDF)