Dans un restaurant traditionnel ou une brasserie avec un fort passage, la zone de comptoir est souvent à la fois un espace de vente et un point de tension. On doit y présenter desserts, tapas, entrées froides ou produits traiteur tout en respectant la chaîne du froid, avec un personnel souvent polyvalent. Dans ce contexte, une vitrine de présentation comptoir ventilé avec vitrage droit +3 / +6°C 2 portes - 2000x1054x1270 comme la référence OM200V d’AFI COLLIN-LUCY est particulièrement adaptée : elle offre une surface d’exposition de 1,40 m², une réserve réfrigérée et un froid ventilé homogène, ce qui sécurise le produit pendant le service continu. Pour un établissement où le visuel déclenche l’achat, mais où l’hygiène et la stabilité de température sont non négociables, ce type de comptoir d’exposition fait une vraie différence au quotidien.

Sur le terrain, cette solution répond à plusieurs contraintes en même temps. Le vitrage droit profond (1054 mm) et l’exposition en inox créent une présentation nette, facilement nettoyable, avec une étagère intermédiaire en verre équipée d’un éclairage LED qui met en avant vos produits sans les chauffer. La température +3°C / +6°C réglée via un thermostat digital, associée au froid ventilé et au gaz R290, garantit une température stable même en ouverture fréquente, idéale pour pâtisseries, entrées dressées, produits laitiers ou préparations traiteur. La réserve réfrigérée 2 portes sous le plan permet de recharger rapidement la vitrine pendant le coup de feu, sans aller en chambre froide. La tablette de service en marbre en façade améliore le confort de travail au comptoir et le contact client, tout en offrant une zone de dépose solide pour assiettes et encaissement.

Ce comptoir d’exposition réfrigéré montre tout son intérêt dans les boulangeries-snacking, brasseries, hôtels avec service au bar, traiteurs avec vente sur place ou restauration d’entreprise, notamment dans une ambiance de fonctionnement autour de 25°C et 60 % d’humidité. Dans ces conditions, le dégivrage automatique limite les interventions techniques et réduit les risques de chute de performance. Alimenté en 230 V mono pour une puissance de 1,03 kW, il reste simple à intégrer dans un local existant. En revanche, il sera moins pertinent dans un concept très nomade ou un kiosque à déplacements fréquents, car avec ses 250 kg et ses dimensions de 2000 x 1054 x 1270 mm, on est clairement sur un poste fixe. De même, ce matériel est optimisé pour du froid positif ; pour du poisson frais ou des besoins en froid négatif, il faudra compléter avec une autre solution.

Cette vitrine réfrigérée de comptoir OM200V convient-elle à un service en continu toute la journée ? Oui, à condition de rester dans la plage de température ambiante prévue (25°C et 60 % d’humidité) et de ne pas surcharger la surface de 1,40 m², le froid ventilé et le dégivrage automatique assurent une bonne tenue sur un service long. Ce comptoir réfrigéré AFI COLLIN-LUCY est-il adapté à une équipe peu expérimentée ? Le thermostat digital, le dégivrage automatique et la réserve accessible par 2 portes simplifient les routines : on limite les mauvaises manipulations et on garde une organisation du poste claire. Cette vitrine de comptoir OM200V est-elle pertinente pour une boulangerie avec forte affluence ? Oui, la grande profondeur de 1054 mm, l’éclairage LED, la tablette en marbre et l’exposition inox offrent un vrai impact visuel et un confort de travail pour des cadences élevées. Ce comptoir frigorifique peut-il s’intégrer à une charte déco spécifique ? La couleur standard est le gris, mais des options couleurs sont disponibles sur demande (blanc, jaune, rouge, bleu, vert, noir), ce qui permet de l’intégrer dans un concept de salle ou de comptoir étudié.

En tant qu’investisseur ou responsable d’exploitation, si votre priorité est un poste de vente froid positif fiable, fixe, avec une forte exigence de présentation et une gestion simple par l’équipe, cette vitrine comptoir ventilée OM200V d’AFI COLLIN-LUCY, portée par la structure du Groupe FURNOTEL et ses commerciaux terrain, est un choix cohérent. Elle apporte un bon équilibre entre mise en avant produit, respect des températures et ergonomie de service. Si votre modèle repose sur un comptoir fixe avec volumes réguliers et besoin d’image soignée, c’est un équipement à considérer sérieusement avant d’ouvrir ou de rénover votre poste de vente.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2000x1054x1270
Type d'énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 1.03
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 250.0



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Fiche produit (PDF)