Dans beaucoup d’établissements, le vrai problème sur le surgelé n’est pas la puissance de froid, mais l’organisation du volume et la tenue de température lors des pics d’ouverture de porte. Avec une grande armoire mal pensée, vous perdez du temps à chercher, les bacs GN gèlent irrégulièrement, les alarmes se déclenchent et le contrôle HACCP devient pénible. L’Armoire réfrigérée négative 4 demi portes pleines -5 / -22°C - 1410L AFI COLLIN-LUCY, réf. OZ1400N-4P, a justement été conçue pour répondre à ce type de situation, avec une construction monocoque emboutie GN 2/1, des glissières embouties et 19 niveaux espacés de 57 mm qui permettent une organisation claire, stable et répétable, même avec un personnel tournant ou peu formé.

Sur le terrain, cette armoire négative 1410 L trouve sa place dans un restaurant traditionnel à forte rotation, une brasserie, un traiteur, une cuisine de collectivité, voire une boulangerie-pâtisserie avec un gros besoin de stockage de produits finis. Les 4 demi-portes pleines limitent les pertes de froid à chaque ouverture et permettent de sectoriser les familles de produits, ce qui est crucial en service continu. Le système de réfrigération haute performance monobloc, associé au gaz réfrigérant R290, aux ventilateurs haute performance et à l’évaporateur encastré et compact, assure une température de -5°C à -22°C stable même en ambiance de fonctionnement à 30°C et 55 % d’humidité. Les angles intérieurs arrondis, l’intérieur et l’extérieur inox, les joints magnétiques démontables et l’indice de protection IPX5 facilitent le nettoyage en fin de service et limitent les zones à risque d’encrassement.

En usage réel, ce qui change la vie en cuisine, c’est la combinaison demi-portes et contrôle électronique. Le panneau de commande digital avec régulation électronique, affichage digital de la température et contrôle HACCP permet un suivi précis sans sortir le thermomètre toutes les heures. Les alarmes haute et basse température, alarme de porte ouverte et alarme de température condenseur vous alertent avant que le stock ne soit compromis, très utile quand l’équipe est sous pression. La coupure automatique de la ventilation à l’ouverture des portes réduit l’aspiration d’air chaud et protège la chaîne du froid. L’isolation haute densité de 80 mm, les portes réversibles, les pieds inox réglables et l’éclairage intérieur LED complètent un ensemble pensé pour un usage intensif, sur une alimentation 230 V mono (220?240 V / 50?60 Hz) avec une puissance d’environ 0,8 kW adaptée à la plupart des locaux professionnels.

Cette armoire négative AFI COLLIN-LUCY OZ1400N-4P est-elle adaptée à une équipe avec beaucoup de turnover en cuisine ? Oui, car les glissières embouties GN 2/1, une clayette par demi-porte et les 19 niveaux permettent de définir une organisation stable, facilement compréhensible, et les alarmes sécurisent les erreurs de manipulation.
Ce modèle négatif 4 demi-portes peut-il tenir la cadence dans une cuisine ouverte avec de nombreuses ouvertures de porte ? La combinaison demi-portes, isolation de 80 mm, condenseur nouvelle génération et ventilateurs haute performance garantit une bonne tenue de température dans un contexte de forte cadence de service.
L’armoire négative OZ1400N-4P convient-elle à une collectivité avec exigences hygiène renforcées ? Les angles intérieurs arrondis, l’inox intégral, les joints démontables et l’indice IPX5 facilitent le nettoyage et la conformité aux procédures d’hygiène strictes.
Ce stockage négatif AFI COLLIN-LUCY est-il pertinent pour un traiteur avec forte rotation de bacs GN 2/1 ? Oui, la capacité GN 2/1, les glissières embouties et la température jusqu’à -22°C sont clairement calibrées pour une logistique de bacs normalisés.
Cette armoire surgelée OZ1400N-4P est-elle simple à intégrer dans un local technique déjà bien chargé ? Avec ses dimensions 1380 x 840 x 2100 mm, sa construction monocoque et ses pieds réglables, elle s’intègre correctement dans un linéaire existant tout en offrant 1410 L de volume utile.

L’intérêt de ce modèle vient aussi du contexte industriel : AFI Collin-Lucy, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL (Furnotel, Sofraca, Isotech, Nosem), bénéficie d’une force de vente terrain de 15 commerciaux expérimentés, ce qui facilite le suivi et le service après-vente via votre revendeur. Si vous cherchez une armoire réfrigérée négative emboutie GN 2/1, à 4 demi-portes pleines, conçue pour un usage intensif, avec évaporateur traité, condenseur nouvelle génération, contrôle d’humidité simplifié et alarmes complètes, la référence OZ1400N-4P offre un bon compromis entre capacité, sécurité sanitaire et confort de travail pour une cuisine professionnelle exigeante.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1380x840x2100
Type d'énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 220-240 / 50-60 Hz
Puissance (kW) : 0.8
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 203.0
Classe Energétique : E



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Fiche produit (PDF)