Le Cutter vertical sur socle avec fonction R vac et cuve inox 60L - 1500-3000 trs/min, référence R60 SV, est un indispensable pour les professionnels de la cuisine cherchant des solutions robustes et fiables. Spécialement conçu pour un usage intensif, cet appareil combine la haute technologie avec une performance inégalée pour répondre aux normes strictes des cuisines professionnelles.

Depuis 1961, Robot-Coupe excelle dans la conception et la fabrication d'équipements culinaires en France. Réputée à l'international, la marque s'est affirmée comme un leader incontesté dans plus de 130 pays. Les chefs du monde entier choisissent Robot-Coupe pour son savoir-faire inégalé, garantissant proximité avec ses clients et solutions adaptées aux opérations intensives. Tous les produits, y compris notre R60 SV, reflètent une qualité supérieure et des technologies de pointe.

Ce cutter vertical professionnel se distingue par sa cuve en inox de 60 litres et sa fonction R vac, intégrant un dispositif sous vide pour préserver les saveurs et la fraîcheur des aliments. Il est équipé d'un moteur asynchrone puissant de 11.0 W, capable de tourner à deux vitesses entre 1500 et 3000 trs/min. La précision est encore renforcée par son couteau tout inox à 3 lames lisses démontables et ajustables.

L'efficacité de ce cutter sur socle réside dans sa capacité à offrir des solutions adaptées aux exigences des professionnels. Grâce à sa cuve inox 60L, il permet de traiter de gros volumes tout en garantissant une qualité de coupe homogène. Le dispositif R vac optimise la conservation des préparations. Cette polyvalence le rend idéal pour les cuisines à fort volume de production, telles que les restaurants et les traiteurs.

Comparé à d'autres modèles, ce robot coupe haute vitesse se démarque par sa robustesse et la qualité de ses matériaux. Les options alternatives peinent souvent à combiner puissance, précision et durabilité, ce que ce modèle parvient à harmoniser avec brio.

Questions fréquentes :

Comment le dispositif sous vide améliore-t-il la conservation des aliments ?
Le dispositif sous vide R vac limite l'exposition à l'air, conservant ainsi toute la saveur et les nutriments.

Le moteur asynchrone est-il silencieux ?
Oui, le moteur asynchrone est connu pour son fonctionnement silencieux et sa durabilité.

Où puis-je acheter ce produit ?
Retrouvez le Cutter vertical sur notre site BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 810x600x1400
Cuve : 60 L en inox
Puissance (W) : 11.0
Alimentation : Triphasé
Moteur : Asynchrone
Couteau : Tout inox, 3 lames lisses démontables et ajustables - Inclus
Poids (kg) : 212.0
2 Vitesse (tr/min) : 1500-3000
Fonction R Vac : Dispositif sous vide

Ce produit est principalement utilisé par les chefs exécutifs et les traiteurs cherchant à optimiser leur efficacité en cuisine. Profitez de cette innovation en visitant notre site pour acheter votre cutter vertical professionnel.

Fiche produit (PDF)