Le Cutter de table à vitesse variable VIRTUS, référence FLA0014, est conçu pour les chefs qui exigent une coupe précise, rapide et répétable au quotidien. Sa cuve de 3.3 litres et son format compact 365 x 305 x 255 mm cm en font un allié idéal pour les cuisines professionnelles à haut rendement, tout en garantissant une préparation culinaire professionnelle irréprochable. Pensé pour une utilisation intensive, ce cutter offre une Fiabilité soutenue par l’expérience et des performances de coupe en restauration constantes service après service.

Derrière ce cutter se trouve la marque VIRTUS, fondée par Francesco Marrocchino en 1989, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision axée sur la livraison immédiate, une logistique fluide et un SAV exigeant a transformé la distribution de matériels pour cuisine professionnelle. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH et oriente la société vers la production. Aujourd’hui, père et fils pilotent une marque à la Certification reconnue, appuyée par un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, au service d’un réseau présent dans plus de 60 pays.

Avec une alimentation électrique en 220-240 V et une puissance de 0.6 kW, ce cutter offre une plage de vitesse variable de 1500÷2500 tr/min, idéale pour adapter la texture de vos farces, mousses, hachés ou pestos. Sa capacité de 3.3 litres permet de travailler des volumes adaptés à la restauration commerciale comme collective, avec un poids de seulement 10.0 kg pour une intégration facile sur tout plan de travail inox.

Ce cutter de table VIRTUS améliore-t-il vraiment la productivité en cuisine
Oui, grâce à son variateur de vitesse précis et à sa conception robuste, il s’inscrit dans un véritable Engagement envers l’efficacité, offrant une Valeur ajoutée pour chaque achat et des cycles de production optimisés pour votre brigade.

Ce cutter professionnel VIRTUS convient-il aux préparations intensives en restauration
Oui, ce modèle est pensé pour des usages répétés en service, avec des Produits conçus pour une longévité maximale, parfaitement adaptés aux besoins des traiteurs, restaurants gastronomiques et laboratoires de préparation froide.

En adoptant ce cutter professionnel de table VIRTUS, vous sécurisez un matériel fiable, performant et aligné avec les exigences quotidiennes du CHR. Sa conception orientée terrain, sa puissance maîtrisée et sa vitesse variable en font un investissement durable pour toutes vos préparations mixées ou hachées fines. Optez pour une solution de préparation dynamique premium et équipez votre établissement avec un cutter pensé pour vous accompagner sur le long terme.

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Caractéristiques :

Dimensions : 365 x 305 x 255 mm
Poids (kg) : 10.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 0.6
Vitesse : variabel
Capacité (L) : 3.3
Vitesse (tr/min) : 1500÷2500

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