Cutter professionnel monophasé à poser en aluminium 4L de 600 à 2800 tr/min

Le cutter de cuisine professionnel est un équipement compact pensé pour les préparations rapides et régulières. Son variateur permet de travailler entre 600 et 2800 tr/min, ce qui le rend polyvalent pour hacher finement, mixer ou réaliser des émulsions parfaitement homogènes. La cuve en inox affiche une capacité totale de 3,3 litres dont 1,5 litre en capacité utile, convenant aux besoins des restaurants, traiteurs et établissements de restauration collective.

Sa construction en aluminium anodisé et inox AISI-304 garantit durabilité et hygiène, même en usage intensif. Le moteur ventilé évite la montée en température et protège les textures des préparations. Le couvercle transparent en Lexan permet de surveiller le travail en temps réel et d’ajouter des ingrédients grâce à son orifice intégré. La sécurité est assurée par un double micro-interrupteur et des commandes basse tension IP54. Livré avec un couteau lisse en acier trempé, une spatule et une pierre à aiguiser, cet appareil constitue une solution complète pour la préparation culinaire en milieu professionnel.

Caractéristiques techniques :
Dimensions (LxPxH) : 296 x 457 x 300 mm
Puissance : 0,6 kW
Voltage : 230/1N 50-60Hz
Puissance moteur : 0,80 Hp
Poids brut : 16 kg
Volume : 0,05 m³
Capacité totale cuve : 3,3 L
Capacité utile : 1,5 L
Vitesse : 600 à 2800 tr/min
Sécurité : double micro-interrupteur + commandes basse tension IP54

À propos de Diamond Promo

La marque Diamond Promo s’adresse aux professionnels du CHR en proposant des équipements fiables et durables. Ses cutters sont conçus pour supporter des cadences intensives tout en respectant des critères stricts d’hygiène et de sécurité. La combinaison de matériaux robustes et de technologies éprouvées fait de Diamond Promo une référence pour les cuisines cherchant à gagner en productivité sans compromis sur la qualité.

FAQ – Cutter professionnel Diamond Promo

Quelle est la capacité réellement exploitable ?
La cuve offre un volume total de 3,3 L, dont 1,5 L de capacité utile conseillée pour une préparation homogène.

Peut-on régler la vitesse selon la recette ?
Oui, le variateur de vitesse permet de travailler entre 600 et 2800 tr/min, en fonction de la texture souhaitée.

L’appareil est-il sécurisé ?
Oui, il est équipé d’un double micro-interrupteur et de commandes basse tension IP54 pour une utilisation professionnelle sécurisée.

Quels équipements accompagnent le cutter ?
Le pack inclut un couteau lisse en acier trempé, une spatule et une pierre à aiguiser pour faciliter l’entretien et prolonger la durée de vie du matériel.

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Fiche produit (PDF)