Cutter professionnel monophasé à poser en aluminium 4L de 600 à 2800 tr/min

Pensé pour les cuisines professionnelles, ce cutter en aluminium offre une précision et une polyvalence adaptées aux préparations les plus variées. Grâce à son variateur de vitesse de 600 à 2800 tr/min, il permet aussi bien le hachage fin que la réalisation d’émulsions, de sauces ou de farces. Sa cuve inox d’une capacité totale de 9,4 litres (dont 5,4 litres utiles) répond parfaitement aux besoins des restaurants, traiteurs et établissements collectifs à forte cadence.

La structure en aluminium anodisé et la cuve inox avec fond thermo-diffuseur garantissent robustesse et hygiène. Pour plus de confort d’utilisation, l’appareil intègre un moteur ventilé avec stabilisateur de vitesse, évitant toute perte de puissance et limitant la transmission de chaleur aux aliments. Le couvercle transparent en Lexan avec racleur intégré offre une visibilité directe, facilitant l’ajout d’ingrédients en cours de préparation. La sécurité est renforcée par un double micro-interrupteur, tandis que les commandes basse tension IP67 répondent aux normes CE. Ce cutter est livré complet avec un couteau lisse en acier trempé, une spatule et une pierre à aiguiser.

Caractéristiques techniques :
Dimensions (LxPxH) : 348 x 560 x 420 mm
Puissance : 1,2 kW
Voltage : 230/1N 50-60Hz
Moteur : 1,6 Hp
Poids brut : 26 kg
Volume : 0,1 m³
Capacité cuve totale : 9,4 L
Capacité utile : 5,4 L
Vitesse : 600 à 2800 tr/min
Indice de protection : IP67

La marque Diamond Promo

Spécialiste reconnu dans l’équipement CHR, Diamond Promo propose des solutions fiables pour les professionnels exigeants. Les appareils sont conçus pour résister à un usage intensif et se distinguent par leur ergonomie et leur sécurité. Qu’il s’agisse de préparation culinaire, de cuisson ou de froid, la marque s’adresse aux établissements recherchant du matériel robuste et durable, capable de soutenir une cadence soutenue au quotidien.

FAQ – Cutter professionnel Diamond Promo

Le cutter convient-il à un usage intensif ?
Oui, grâce à son moteur ventilé avec stabilisateur de vitesse, il est adapté aux cuisines professionnelles et collectives.

Quelle quantité peut-on préparer à la fois ?
La cuve inox permet une préparation totale de 9,4 L, avec une capacité utile de 5,4 L pour un travail optimal.

Quels systèmes de sécurité sont intégrés ?
L’appareil est doté d’un double micro-interrupteur et de commandes basse tension IP67, évitant tout démarrage involontaire.

Quels accessoires sont fournis avec la machine ?
Un couteau lisse robuste en acier trempé, une spatule ainsi qu’une pierre à aiguiser sont inclus de série avec le cutter.

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