En cuisine professionnelle, le lavage de la batterie, des bacs GN et de la vaisselle se heurte souvent à un manque d’espace fonctionnel autour du lave-vaisselle. Les opérateurs jonglent entre zones d’égouttage insuffisantes, circulation encombrée et postes de plonge mal dimensionnés, au détriment de la productivité et de l’hygiène.

L’évier inox sur piètement 2 bacs VIRTUS répond précisément à cette problématique. Avec ses deux cuves positionnées à gauche et son emplacement prévu pour le lave-vaisselle, cet équipement de plonge professionnelle structure un véritable poste de lavage linéaire, fluide et ergonomique. La tablette basse offre un rangement immédiat pour bacs, paniers ou produits de nettoyage, tout en garantissant une organisation de cuisine professionnelle conforme aux exigences HACCP et à votre Exigence de qualité professionnelle.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne) et un second centre logistique de 5 000 m² à Lainate (Italie) assure une Fiabilité assurée pour chaque commande et un Partenariat fort avec le secteur CHR.

Ce modèle référencé SLG2LD1857, de type de connexion neutre, se présente comme une plonge inox professionnelle montée sur piètement avec tablette basse. Ses dimensions globales sont de 700 x 1800 x 850 mm cm (LxlxH en conditionnement), pour un poids de 45.0 kg, garantissant une structure stable. Les deux bacs à gauche affichent chacun des dimensions de 700 x 1800 x 850 mm mm (PxLxH), idéales pour le lavage intensif de bacs GN, casseroles et ustensiles volumineux. La classe d’expédition Palette/Palett témoigne d’une protection adaptée au transport pour les installations CHR.

Cet évier inox professionnel est-il adapté à une utilisation intensive en restauration ?
Oui, sa conception en inox, ses deux bacs profonds et son piètement renforcé en font un poste de plonge robuste, pensé pour la restauration commerciale, la collectivité et la cuisine de production avec une Solide réputation dans le CHR.

Ce poste de plonge inox garantit-il une bonne intégration avec un lave-vaisselle professionnel ?
Oui, l’emplacement dédié au lave-vaisselle sous le plan, combiné aux deux bacs à gauche, optimise le flux vaisselle propre/sale et participe à un véritable Engagement de satisfaction pour les équipes en service.

Choisir cet évier inox sur piètement VIRTUS, c’est investir dans un poste de lavage durable, rationnel et parfaitement aligné sur les besoins des cuisines exigeantes, tout en s’appuyant sur une solution d’équipement CHR portée par une marque reconnue à l’international.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 1800 x 850 mm
Poids (kg) : 45.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 700 x 1800 x 850 mmx300

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Fiche produit (PDF)