Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, l’évier inox sur piètement avec tablette basse et 2 bacs est un élément central du poste de plonge. Ce modèle VIRTUS SLG2LD20660, en longueur 2000 mm, répond aux besoins spécifiques CHR en offrant un véritable plan de travail dédié au lavage, au rinçage et à la manutention de la vaisselle en flux tendu.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

Cet évier professionnel inox 2 bacs sur piètement tubulaire est équipé d’une tablette basse pour le stockage des bacs gastro, produits de nettoyage ou paniers de lave-vaisselle. Les deux cuves, de dimensions 600 x 2000 x 850 mmx250 mm, sont positionnées à gauche pour optimiser les flux de travail avec un lave-vaisselle frontal. La connexion est de type neutre, le poids de l’ensemble est de 43.0 kg, adapté à un transport sur Palette/Palett pour sécuriser la livraison.

La conception en acier inoxydable assure une excellente résistance à la corrosion, une hygiène parfaite et un entretien rapide, tout en s’inscrivant dans une véritable prise en compte des enjeux environnementaux grâce à une durée de vie prolongée. La grande longueur de 2000x600 mm offre un large plan d’égouttage pour organiser la vaisselle propre ou sale, suivant vos procédures HACCP.

Comparé à une plonge légère d’entrée de gamme, cet équipement de plonge inox professionnel se distingue par sa robustesse structurelle, sa stabilité au quotidien et son ergonomie, pensée pour limiter les TMS en service intensif. Vous disposez ainsi de solutions complètes pour le secteur de la restauration, cohérentes avec une innovation constante et un accompagnement personnalisé de la part de BBR pour le choix et l’implantation.

Cette plonge inox 2 bacs avec tablette basse est-elle adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle
Oui, la structure inox, les deux bacs de grande capacité et la tablette de rangement en font un poste de lavage parfaitement adapté aux volumes importants en restauration commerciale ou collective.

Comment intégrer cette plonge inox 2 bacs à gauche avec un lave-vaisselle frontal existant
Le positionnement des bacs à gauche permet de placer le lave-vaisselle à droite ; il suffit de prévoir la hauteur et l’alignement des paniers pour organiser un circuit sale/propres fluide autour de la cuve et du plan d’égouttage.

Quelles sont les dimensions utiles des bacs de cet évier inox sur piètement
Chaque bac offre une dimension utile de 600 x 2000 x 850 mm, suffisante pour accueillir casseroles, bacs GN et assiettes de grand diamètre dans un environnement de restauration professionnelle.

Cet évier inox 2 bacs livré sur palette nécessite-t-il un montage particulier à la réception
L’appareil est livré sur palette pour sécuriser le transport ; un simple assemblage du piètement et de la tablette basse est généralement nécessaire avant le raccordement aux évacuations par votre installateur.

Optez pour cet évier inox sur piètement avec tablette basse VIRTUS pour structurer un poste de plonge performant et durable, et bénéficiez de l’expertise BBR pour dimensionner au mieux votre zone de lavage en CHR.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 43.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 600 x 2000 x 850 mmx250

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Fiche produit (PDF)