Ce que redoutent tous les chefs de cuisine, c’est le goulot d’étranglement en laverie : un service qui s’enchaîne, des assiettes qui manquent, des verres mal rincés et une plonge qui ne suit plus. Dans un restaurant, un hôtel ou une collectivité, la cadence de lavage conditionne directement le chiffre d’affaires et la qualité du service en salle.

Le lave-vaisselle frontal professionnel Colged STARTECH DG référence STAR605DGA a précisément été conçu pour sécuriser ces pics d’activité. Avec sa cuve de 15 litres et son panier de 500 x 500 mm, il permet d’enchaîner les cycles en limitant la consommation d’eau et de produit. La carrosserie double paroi réduit le bruit en cuisine ouverte, tandis que l’adoucisseur intégré préserve l’appareil et garantit un résultat sans traces, Adapté aux plus hauts standards de la restauration commerciale et collective.

Colged est un spécialiste européen de la laverie professionnelle, réputé pour la performance et l’économie d’eau de ses machines. La marque développe des technologies de rinçage et de filtration efficaces pour garantir une hygiène irréprochable en toutes circonstances. Ses équipements conviennent aux bars, restaurants, hôtels et collectivités ayant besoin d’une cadence élevée et d'un coût d’exploitation maîtrisé. Colged se distingue par son approche durable et la fiabilité de ses composants, avec un véritable Engagement envers la qualité et une forte Orientation vers les attentes clients des professionnels CHR.

Sur le plan technique, ce lave-vaisselle professionnel frontal fonctionne en alimentation Tri 400 V + N + T avec une puissance absorbée de 7.9 kW. La cuve emboutie et les supports paniers assurent une excellente robustesse. Hauteur utile de 360 mm pour accepter les plaques GN 1/1, bras supérieurs en composite pour le double lavage/rinçage, bras inférieurs inox avec jets plastiques, préfiltres en composite et raccordement eau 3/4’’ gaz complètent un ensemble rationnel et durable. La pression d’alimentation recommandée de 2 à 4 bars (avec un minimum impératif de 3 bars pour l’adoucisseur) garantit un rinçage optimal.

Cette friteuse lave-vaisselle Colged STAR605DGA permet-elle une organisation fluide en service soutenu ?
Oui, grâce aux programmes ProSpeed, ProTemp, Professional, ProGlass et ProSelf d’autonettoyage, ce lave-vaisselle de cuisine professionnelle s’adapte aux charges légères comme aux salissures importantes, avec un Matériel testé par des experts et un Souci constant de l’innovation pour fiabiliser votre poste laverie.

Cette friteuse lave-vaisselle est-elle pensée pour une intégration durable en cuisine professionnelle ?
Ses dimensions compactes de 600 x 600 x 820 mm, son poids de 63 kg, la garantie pièces de 2 ans et les options disponibles (pompe de vidange, doseur péristaltique, socles ouverts ou fermés) offrent une solution évolutive, parfaitement adaptée aux contraintes des cuisines professionnelles modernes.

Caractéristiques :
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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x820
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 600.0
Profondeur (mm) : 600
Hauteur (mm) : 820
Poids (kg) : 63
Garantie pièces : 2 ans
Puissance totale absorbée (KW) : 7.9

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Fiche produit (PDF)