Pensée pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, la table de préparation inox adossée avec étagère 1300x800 mm VIRTUS, réf. STLA8013, offre une surface de travail généreuse et parfaitement hygiénique. Son dosseret limite les projections sur les murs, tandis que l’étagère basse optimise le rangement du petit matériel, bacs GN ou consommables, pour une organisation fluide en plein coup de feu. Avec sa construction en inox et son poids de 43.0 kg, cette table neutre est pensée pour une utilisation intensive en restauration commerciale, collective ou en laboratoire de préparation.

La marque VIRTUS s’appuie sur une véritable maîtrise des enjeux du secteur CHR. Dès 1989, Francesco Marrocchino met son expérience en industrie agroalimentaire au service des cuisines professionnelles avec une vision claire?: disponibilité produits, logistique fluide et SAV rigoureux. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe approvisionne plus de 60 pays et s’impose comme un partenaire fiable pour les chefs en quête de produits de qualité professionnelle.

Cette table de travail inox professionnelle est montée sur structure neutre, sans alimentation, ce qui simplifie son intégration dans tout type de laboratoire. Ses dimensions de 1300x800 mm offrent un excellent compromis entre compacité et confort de préparation. L’étagère inférieure augmente la capacité de stockage tout en préservant la stabilité, indispensable pour supporter les charges quotidiennes. Grâce à un engagement envers l’efficacité, la conception VIRTUS facilite le nettoyage, réduit les zones de rétention et contribue à maintenir des standards de qualité élevés en matière d’hygiène.

Cette table inox adossée avec étagère STLA8013 répond?elle aux contraintes d’une cuisine intensive
Oui, sa structure en inox associée à un poids de 43.0 kg assure une excellente stabilité pour les découpes, montages de plats et préparations froides ou chaudes, avec un véritable engagement pour des produits toujours performants sur la durée.

Comment cette table de préparation inox optimise?t?elle l’organisation d’un poste de travail
Le dosseret protège les murs, la profondeur de 800 mm sécurise la manipulation de bacs et ustensiles, tandis que l’étagère basse permet de garder matières premières et petits équipements à portée de main, libérant la surface principale de travail.

En choisissant cette table de préparation inox VIRTUS 1300x800 mm, vous investissez dans un équipement robuste, rationnel et parfaitement adapté aux cadences élevées. Elle s’intègre idéalement à une ligne de mobilier inox professionnel, que ce soit pour créer un nouveau labo ou réorganiser une cuisine existante, tout en garantissant durabilité et productivité pour votre brigade.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 43.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)