Pensée pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, la table de préparation inox centrale VIRTUS en 1500x600 mm offre un large plan de travail parfaitement lisse, sans étagère ni rebord, idéal pour les chaînes de production en restauration commerciale, collectivités et laboratoires. Neutre et robuste, cette solution s’intègre aisément dans tout environnement de travail intensif, tout en participant à votre organisation de poste de préparation.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’histoire et la vision de Francesco Marrocchino, pionnier des cuisines professionnelles dès 1989, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire. Son exigence de livraison rapide, de logistique performante et de service après-vente rigoureux a redéfini les standards du marché. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH : la passion familiale fait évoluer l’entreprise de la distribution vers la production, pour devenir aujourd’hui une référence fiable pour les chefs à la recherche d’excellence. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe garantit un stock important, une Réponse immédiate aux évolutions du secteur et une présence désormais dans plus de 60 pays.

Cette table de travail inox pour cuisine professionnelle (référence STLT60150) est de type de connexion neutre, ce qui facilite son implantation dans tout projet CHR sans contrainte énergétique. Ses dimensions de 600 x 1500 x 850 mm (emballage) et son poids de 35.0 kg témoignent d’une construction sérieuse, compatible avec une expédition en classe Palette/Palett pour une manutention sécurisée lors de la livraison et de l’installation. Cette conception en acier inoxydable contribue à la durabilité, à l’hygiène et à la Prise en compte des enjeux environnementaux grâce à une longévité accrue.

Cette table inox centrale est-elle adaptée à un rythme de production soutenu en cuisine professionnelle
Oui, sa structure inox robuste et son plateau sans rebord optimisent les manipulations répétées, les changements de bacs GN et les préparations successives, tout en facilitant le nettoyage en continu pour un Service de haut niveau.

Comment cette table de préparation inox s’intègre-t-elle dans un flux de travail CHR existant
Son format 1500x600 mm permet de créer un îlot central ou un linéaire de production, en complément d’autres mobilier inox professionnel. Sa neutralité technique autorise un repositionnement rapide selon vos besoins, au cœur d’une véritable Expertise sur-mesure pour le CHR.

Cette table de travail inox sans rebord facilite-t-elle l’hygiène quotidienne
Oui, l’absence de rebord limite les zones de rétention, autorise des balayages rapides des déchets et une désinfection intégrale du plateau, en cohérence avec votre Engagement en faveur de l’innovation et des standards HACCP les plus stricts.

En choisissant cette table de préparation inox centrale sans étagère VIRTUS, vous sécurisez un équipement fiable, rationnel et pérenne, pensé pour accompagner le développement de votre activité. BBR CHR vous accompagne dans la sélection et la mise en place de vos postes de travail afin d’optimiser chaque mètre carré de votre cuisine professionnelle.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 1500 x 850 mm
Poids (kg) : 35.0
Type de connection : neutre

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