Dans une cuisine professionnelle, le manque d’espace de préparation et les surfaces difficiles à nettoyer génèrent des pertes de temps, des risques de contamination croisée et une désorganisation du flux de service. Entre les livraisons, la mise en place et le coup de feu, il devient crucial de disposer d’une table de préparation inox fiable, stable et simple à entretenir pour sécuriser la production et optimiser chaque mètre carré.

La table de préparation inox murale sans étagère 1200x700 mm VIRTUS, référence STLTA70120, répond précisément à cette problématique. Adossée au mur, elle libère l’espace central de circulation tout en offrant un large plateau de travail. Sa conception neutre s’intègre dans tout type de cuisine : laboratoire de préparation froide, cuisine de restaurant, traiteur ou collectivité. Cette configuration favorise une organisation linéaire, des flux plus fluides et un nettoyage rapide entre chaque production.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. L’entrepôt principal de VIRTUS, d'une capacité de 15000 m², situé à Hamm, et le centre logistique de 5000 m² à Lainate assurent une Grande disponibilité des produits, le Respect des engagements de délai et des solutions inox professionnelles reconnues dans plus de 60 pays.

Entièrement neutre, cette table de travail inox professionnelle est livrée sur Palette/Palett pour une protection optimale. Avec des dimensions de 700 x 1200 x 850 mm et un poids de 31.0 kg, elle offre une excellente stabilité tout en restant maniable à l’installation. La structure murale sans étagère facilite le passage des équipements bas, chariots ou bacs gastronormes sous le plan, tout en laissant un accès aisé pour le nettoyage quotidien et le respect des normes d’hygiène en restauration commerciale et collective.

Cette table murale inox "STLTA70120" convient-elle à un usage intensif en restauration ?
Oui, sa conception professionnelle et son format 1200x700 mm en font un poste de travail parfaitement adapté à un usage intensif en cuisine de restaurant, hôtel ou laboratoire traiteur.

La table de préparation inox "STLTA70120" facilite-t-elle le nettoyage quotidien ?
Oui, sa structure inox lisse, adossée au mur et sans étagère inférieure limite les zones de rétention de salissures et permet un lavage rapide des sols et parois.

Cette table neutre "STLTA70120" s’intègre-t-elle facilement dans une ligne de production existante ?
Oui, son format standard et sa connexion neutre permettent de l’ajouter simplement entre deux équipements pour accompagner l’Évolution en fonction des besoins clients, avec une véritable Proximité et écoute des contraintes terrain.

En choisissant cette table de préparation pour cuisine professionnelle VIRTUS, vous misez sur des Solutions innovantes et efficaces portées par un industriel reconnu, un support logistique robuste et un équipement pensé pour durer dans l’environnement exigeant des cuisines CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 1200 x 850 mm
Poids (kg) : 31.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)