Dans une cuisine professionnelle, le manque d’espace fonctionnel ralentit le service, complique l’organisation et met sous pression les équipes. Quand les plans de travail sont instables, difficiles à nettoyer ou mal dimensionnés, chaque préparation devient une source de perte de temps et de risques sanitaires, surtout en plein coup de feu.

La table de préparation inox adossée VIRTUS répond précisément à ces enjeux. Avec ses dimensions de 1900x700 mm, ce plan de travail inox professionnel offre une large surface de découpe et de dressage, tout en restant compact pour s’intégrer facilement le long d’un mur. Adossée et sans tablette basse, elle laisse le sol dégagé pour le passage, le rangement mobile ou le nettoyage. Matériel conçu pour la productivité, elle contribue à fluidifier la chaîne de préparation, du poste froid à l’envoi des plats, avec une Performance adaptée aux exigences élevées de la restauration commerciale et collective.

La marque VIRTUS s’appuie sur des Solutions basées sur des années d'expérience. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision – livraison immédiate, logistique performante et service après-vente irréprochable – révolutionne la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : un Investissement continu dans l'innovation pousse l’entreprise à devenir fabricant. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS sert aujourd’hui plus de 60 pays, et demeure une référence pour les chefs en quête d’excellence.

D’un point de vue technique, cette table de travail inox neutre, référence STLTA70190, est conçue pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Sa structure inox assure robustesse, facilité de nettoyage et durabilité, avec un Poids (kg) de 45.0 garantissant stabilité et confort d’utilisation. De type de connection neutre, elle ne nécessite aucun raccordement, ce qui simplifie l’implantation et le déplacement éventuel. La classe d’expédition Palette/Palett assure une manutention sûre jusqu’à votre réserve ou laboratoire, dans le respect de votre Engagement pour la sécurité alimentaire.

Cette table inox adossée est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, sa conception robuste et son poids de 45 kg en font un poste stable pour les découpes, montages et préparations répétées toute la journée.

Cette table de préparation inox adossée sans tablette facilite-t-elle le nettoyage des sols
Oui, l’absence de tablette basse libère totalement le dessous de la table, permettant le passage aisé d’un balai ou d’une laveuse, pour un entretien rapide et hygiénique.

Cette table de travail VIRTUS neutre optimise-t-elle l’ergonomie du poste de préparation
Oui, la surface de 1900x700 mm offre un espace de travail généreux tout en s’adossant au mur, ce qui structure la zone et limite les déplacements inutiles.

En choisissant cette table de préparation inox professionnelle VIRTUS, vous équipez votre établissement d’un poste fiable, hygiénique et pensé pour le rythme soutenu des services. Une solution durable pour standardiser vos process et soutenir la performance de vos équipes en cuisine.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 45.0
Type de connection : neutre

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