Ce petit four à pizza professionnel monophasé FM permet de cuire une pizza de 30 cm de diamètre avec précision et efficacité.

Conçu pour les pizzerias et points de vente à emporter, ce four compact dispose d'une chambre unique équipée d'une sole en pierre réfractaire pour une cuisson traditionnelle. Sa température réglable de 50 à 320°C et sa minuterie de 60 minutes offrent une grande flexibilité de cuisson. Le système d'évacuation de vapeur avec deux sorties indépendantes garantit un résultat croustillant. Son encombrement réduit (535x535x261 mm) et son poids de 19 kg en font une solution idéale pour les espaces restreints.

Caractéristiques techniques

Mini-four - 1 chambre - Capacité : 1x350 mm
Dimensions extérieures (LxPxH) : 535x535x261 mm
Alimentation : 230 V - Monophasé - 50/60 Hz
Puissance électrique : 1000 w
Hauteur NET (mm) : 261
Longueur NET (mm) : 535
Poids net (kg) : 19 kg
Profondeur NET (mm) : 535
Dimensions intérieures : 405x360x80 mm
Matériau extérieur : Inox

Matériau intérieur : Galvanisé
Type de sole : Pierre réfractaire
Plage de température: 50 à 320 °C
Durée minuterie : 60 min
Mode continu : Oui
Système évacuation vapeur : 2 sorties indépendantes
Type d'isolation : Haute densité
Type de résistances : Frontales blindées inox compensatrices
Alarme fin de cycle : Oui

À propos de la marque FM

FM Industrial est une entreprise espagnole basée en Andalousie, spécialisée dans la fabrication de matériel de cuisson pour la restauration professionnelle et la boulangerie. Reconnue pour la qualité de ses fours, la marque propose des équipements allant du petit four de comptoir aux fours mixtes de grande capacité. FM se distingue par sa fiabilité, son excellent rapport qualité-prix et sa fabrication 100% européenne.

SAVLa marque FM propose des équipements réputés pour leur robustesse et leur facilité de maintenance. Les pièces détachées sont disponibles pour assurer la longévité des appareils. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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