Petit four à pizza professionnel électrique Diamond Promo avec chambre pour 2 pizzas Ø 330 mm et puissance de 5 kW, conçu pour les pizzerias et la restauration rapide.

Ce four électrique professionnel Diamond Promo permet la cuisson de 2 pizzas de 330 mm de diamètre simultanément avec une puissance de 5 kW. Son système de chauffage par quartz infrarouge atteint 1050°C pour une cuisson rapide : 3 minutes 30 pour les pizzas fraîches et 4 minutes 30 pour les surgelées. La double régulation brevetée permet d'adapter parfaitement la cuisson à l'épaisseur de la pâte et aux garnitures. Construit en acier inoxydable avec isolation en laine de roche, il convient aux pizzerias, restaurants italiens et points de vente à emporter nécessitant une cadence régulière.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 895x580x270 mm
Dimensions de la chambre : 600x400 mm
Puissance électrique : 3 kW
Capacité pizzas : 600x400 mm
Poids net : 58 kg
Température maximale : 1050°C
Type de chauffage : Quartz infrarouge
Matériau de construction : Acier inoxydable
Isolation : Laine de roche
Sol de cuisson : Pierre réfractaire
Temps de préchauffage : 15 minutes
Minuterie : 15 minutes avec position continu
Thermostat chambre : 0-350°C
Éclairage intérieur : Haute température
Porte : Double isolation avec hublot
Alimentation : 230 V - Monophasé

Normes : CE
Chambre pour platine 600x400 mm ou 2 pizzas Ø 330mm.
Pizzas fraîches cuisson en 3'30, surgelées en 4'30.
2 cordons d'alimentation pour connexion en 230/1N (courant alterné).
Réalisation en acier inox.
Isolation en laine de roche de forte épaisseur.
Éclairage intérieur "haute T°"
Concept unique chauffage quartz infrarouge (1050°C).
Sol en pierre réfractaire.
Préchauffage très rapide (15 min.).
Minuterie 15 min. avec position continu.
Thermostat 0-350°C pour la chambre de cuisson, 1 régulateur d'énergie pour le sol, voyant de mise sous tension, voyant de chauffe.
Thermostat de sécurité de série.
Porte avec double isolation munie d'un hublot de contrôle de cuisson.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond Promo s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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