Découvrez l'étuve de fermentation pour fours T ANEMOS 5 niveaux - 5x(600x400), une solution haut de gamme pour optimiser le processus de fermentation dans votre boulangerie ou pâtisserie. Cet appareil professionnel garantit un contrôle précis de la fermentation, tout en assurant une optimisation de chaque processus grâce à sa conception innovante et polyvalente. Offrant un haut niveau de qualité et d'innovation, ce modèle est l'allié idéal des professionnels recherchant la performance et l'efficacité.

Zanolli, une marque renommée dans l'univers culinaire, projette et fabrique depuis 70 ans des équipements pour les pizzérias, boulangeries et pâtisseries. Son excellence repose sur la traditionnelle ingéniosité italienne et sur l'attention portée aux technologies les plus avancées. Grâce à un large réseau de distribution, Zanolli assure une relation client en toute transparence et garantit la qualité maximale de ses modèles, exportés dans le monde entier.

L'étuve de fermentation T ANEMOS 10/CL se distingue par ses dimensions optimales de 97x88x71 cm, accueillant jusqu'à 5 plaques de 600x400. Avec un poids de 68 kg, elle est conçue pour une utilisation ergonomique et flexible. Adaptée aux exigences professionnelles, cette étuve assure un contrôle avancé du processus de fermentation, indispensable dans chaque étape de la préparation.

Grâce à sa conception avancée, cette chambre de fermentation vous aide à obtenir des résultats constants et de qualité, réduisant le risque d'imprécision et améliorant l'efficacité. En comparaison avec d'autres alternatives sur le marché, le modèle Zanolli garantit une conception ergonomique et un respect des meilleures pratiques du secteur. Son assurance du Made in Italy ajoute une valeur incomparable, faisant de cette étuve le choix préféré des experts.

Comment se compare l'étuve de fermentation T ANEMOS par rapport à d'autres modèles en termes de qualité ?
Cet appareil offre un haut niveau de qualité et d'innovation, garantissant de meilleurs résultats en fermentation.

Prêt à amener votre boulangerie ou pâtisserie au prochain niveau ? Découvrez cette étuve de fermentation chez BBR CHR pour bénéficier d'une technologie de pointe. Se procurer le bon équipement pâtisserie est essentiel pour les professionnels de la boulangerie, permettant d'assurer des processus de fabrication fluides et efficaces.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 97x88x71
Nombre de plaques : 5 (600x400)
Poids (Kg) : 68

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Fiche produit (PDF)