Table de congélation négative 4 portes Diamond pour conservation intensive des produits surgelés en cuisine professionnelle.

Cette table de congélation ventilée Diamond offre une capacité de stockage négative avec 4 portes indépendantes et une plage de température réglable de -20°C à -10°C. Construite entièrement en inox alimentaire AISI 304, elle garantit une hygiène parfaite et une robustesse adaptée aux usages intensifs en restaurant. Son système de réfrigération au R290 et son dégivrage automatique assurent une température homogène et un fonctionnement fiable. Équipée d'un microprocesseur étanche avec fonctions HACCP, elle répond aux exigences des professionnels de la restauration collective et traditionnelle.

Caractéristiques techniques

Classe énergétique : D
Dimensions extérieures (LxPxH) : 2250x700x880/900 mm
Puissance électrique (kW) : 0,73
Alimentation : Monophasé
Poids : 268 kg
Plage de température : -20°C à -10°C
Dimensions de la grille : 530x325 mm
Isolation : Polyuréthane 60 mm
Classe climatique : 5
Type de dégivrage : Automatique gaz chaud
Évaporation du condensat : Automatique gaz chaud
6 pieds en inox réglables
Installation possible sur socle
À noter : Nous déconseillons l'équipement des blocs tiroirs
Réalisation intérieure et extérieur en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoque

Top supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI 304
Crémaillères et glissières en inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles a souhait, fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)
Accessibilité frontale au groupe compresseur, facilité d'inspection
Groupe compresseur en classe climatique 5 (40°C Température - 40% Humidité), incorporé dans le meuble (à droite), condenseur ventilé
Evaporateur (latérale) ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires "coating", complètement caché (non apparent)
Gaz réfrigérant R290
Microprocesseur électronique "digital" (sous boîte fermée, 100% étanche), avec fonctions HACCP, écran de contrôle en façade avec LED bleu
Dégivrage automatique de l'évaporateur (gaz chaud), nombre des dégivrages programme d'usine (modifiables à souhait)
Evaporation automatique du condensat (à gaz chaud)
Isolation en polyuréthane sans CFC (60 mm)
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
À noter : Pas de possibilité de monter des tiroirs
Des prestations exceptionnelles grâce a la canalisation forcée de l'air réfrigéré température uniforme
Groupe de type "monobloc", muni d'un filtre à air (lavable)
Microprocesseur (100% étanche), avec fonctions HACCP

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. Présent dans 50 pays avec un réseau de 1300 revendeurs-installateurs, la marque figure dans le TOP 5 européen du secteur. Son catalogue complet couvre le froid commercial, la cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper les établissements de A à Z.

SAVLe réseau de 1300 revendeurs-installateurs de Diamond Europe assure un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces et du SAV sur l'ensemble de ses équipements professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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