Dans une cuisine serrée, avec une équipe qui tourne vite entre plonge, froid et chaud, une table mal pensée fait perdre de la cadence. La Table de travail inox avec rebord arrière et étagère basse 1200x600x850 Diamond, réf. TL1261D-ST2, prend tout son sens dans un restaurant traditionnel, une brasserie ou un labo traiteur où chaque poste doit rester propre et organisé. Le bord arrière droit relevé de 100 mm évite les coulures sur le mur en pleine préparation de sauces ou découpes viande/poisson, ce qui simplifie le maintien de l’hygiène en coup de feu et limite le nettoyage en fin de service.

Le plan de travail insonorisé et renforcé en inox AISI 304 apporte un réel confort de travail pour les frappes de casseroles, pesées, mises sous-vide répétées, tout en assurant une excellente tenue dans le temps en usage intensif. La tablette inférieure renforcée optimise l’organisation du poste pour bacs, caisses de légumes ou robots, et le piétement en inox AISI 430 avec vérins réglables permet d’ajuster la hauteur sur sol irrégulier, utile en cuisine de collectivité ou en boulangerie. Depuis plus de 40 ans, Diamond conçoit ce type d’équipement pour une fiabilité quotidienne en environnement CHR exigeant.

Ce modèle 1200x600x850 mm est particulièrement adapté aux cuisines avec contrainte d’espace, pour un poste de dressage, de froid ou de pâtisserie intermédiaire. Il est moins pertinent si vous cherchez une très grande surface de production en pâtisserie de volume ou pour porter des machines extrêmement lourdes sur toute la longueur, où une table plus large ou spécifique serait préférable. Livrée avec pieds démontés, elle s’intègre facilement dans des locaux difficiles d’accès, ce qui sécurise l’installation sans bloquer la production.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x600x850
Poids (kg) : 46.0
Type d'inox : Plan de travail et tablette en inox AISI 304, piétement en inox AISI 430



Retrouvez ici nos autres tables de travail inox.