Dans beaucoup de cuisines pro, le vrai problème avec le four à pizza, c’est la stabilité de la production en coup de feu : soit ça manque de puissance, soit la chambre est mal dimensionnée, soit le personnel galère avec des commandes floues. Avec le Four à pizza électrique 1 chambre 4x350mm - 1041x910x410 Cuppone réf. TP435/1CM, tu sais exactement où tu vas : une chambre unique de 720x720x140 mm, pensée pour tenir la cadence sans disperser l’équipe. La structure compacte 1041x910x410 mm limite l’encombrement sur la ligne chaude, tout en offrant un volume de cuisson cohérent avec un service rythmé. Le poids de 122 kg inspire confiance pour un usage intensif, sans être ingérable à l’installation.

Sur le terrain, ce modèle est adapté aux pizzerias, brasseries, snacks et restaurants à débit régulier qui visent une production maîtrisée plutôt que le très gros volume. Tu peux sortir jusqu’à 4 pizzas 350 mm ou 1 pizza 500 mm par fournée, pour une production horaire indicative de 28x350 mm ou 8x500 mm, ce qui couvre un service continu du soir sans surdimensionner ton installation électrique. L’alimentation triphasée et une puissance de 5,3 kW avec consommation moyenne de 3,2 kWh permettent de tenir la température sans pics excessifs. La commande numérique simplifie le travail de personnel peu expérimenté : consignes claires, reproductibilité des cuissons, moins de pertes. Pour un établissement avec contraintes d’espace, recherche de fiabilité et nettoyage en fin de service rapide, ce four constitue une base solide pour structurer le poste pizza.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1041x910x410
Dimensions de la chambre (LxPxH) (mm) : 720x720x140
Capacité pizza (mm) : 4x350 / 1x500
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 5,3
Poids (kg) : 122.0
Consommation moyenne (kWh) : 3,2
Type de commande : Numérique
Production horaire (à titre informatif) : 28x350mm / 8x500mm



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