Pour un établissement avec une vraie exigence de cadence – pizzeria, brasserie à fort débit, restauration d’hôtel ou service de livraison – ce Four à pizza électrique 2 chambres 6x350mm - 1400x910x730 Cuppone, réf. TP635L/2CM, offre une base de production fiable. Avec ses deux chambres de 1080x720x140 mm, vous travaillez à l’aise sur 12 pizzas Ø350 ou 4 pizzas Ø500 par fournée, ce qui permet d’absorber un coup de feu tout en gardant une organisation du poste claire entre envoi sur place et à emporter. La production horaire indicative de 100x350 mm / 32x500 mm convient à un service continu midi/soir, sans avoir à pousser le matériel dans ses retranchements. Les dimensions globales 1400x910x730 mm restent gérables dans une pizzeria de centre-ville ou un labo de traiteur avec un linéaire limité en profondeur.

Sur la durée, ce four triphasé de 7,9 kW est pensé pour un usage intensif avec une consommation moyenne maîtrisée de 9,5 kWh, intéressante pour un poste qui tourne plusieurs heures par jour. Ses 278 kg lui donnent une vraie stabilité thermique, utile pour garder une qualité de cuisson régulière même avec une équipe changeante ou un personnel non spécialisé. Les chambres de cuisson au format généreux simplifient les gestes, réduisent les manipulations délicates et facilitent le nettoyage en fin de service, point clé pour l’hygiène et la longévité des résistances. Pour un gérant qui cherche un équipement de base solide plutôt qu’un gadget, ce four Cuppone s’intègre bien dans une logique de ligne de cuisson durable et rationnelle.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1400x910x730
Dimensions de la chambre (LxPxH) (mm) : 1080x720x140
Capacité pizza (mm) : 12x350 / 4x500
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 7,9
Poids (kg) : 278.0
Consommation moyenne (kWh) : 9,5
Production horaire (à titre informatif) : 100x350mm / 32x500mm



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