Four électrique professionnel GGF pour cuisson intensive de pizzas jusqu'à 36 cm, avec deux chambres indépendantes.

Ce four à pizza électrique GGF permet une production soutenue avec ses deux chambres cuisant simultanément 6 pizzas chacune. Sa plage thermique étendue de 50 à 500°C assure une cuisson précise des pâtes. La structure robuste en inox ou finition rustique supporte les cadences élevées des pizzerias et restaurants. Ses dimensions compactes (1010x1210x750 mm) facilitent son intégration en laboratoire. Son alimentation monophasée 230 V ou triphasée 400 V offre une flexibilité de raccordement en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1010x1210xh.750 mm
Dimensions chambre : 720x1080xh.140 mm (x2)
Capacité pizzas par chambre : 6+6 pizzas
Diamètre pizzas : 36 cm
Plage de température : 50 à 500 °C

Alimentation : Monophasé 230 V ou triphasé 400 V
Puissance : 18 kW
Poids : 232 kg
Finitions : Inox (A) / Rustique (R)
Nombre de chambres : 2

À propos de la marque GGF

GGF propose des équipements professionnels pour le secteur CHR. La marque conçoit des matériels adaptés aux besoins de production intensive. Ses produits répondent aux exigences des professionnels de la restauration.

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