La table réfrigérée professionnelle Polar Série U deux portes est conçue pour les cuisines professionnelles à fort rendement cherchant à combiner un plan de travail fonctionnel et un espace frigorifique précis. D’une capacité totale de 124 litres, elle assure une conservation optimale des denrées entre –2 °C et –8 °C grâce à son refroidissement ventilé à air pulsé, garantissant une température homogène même lors d’ouvertures répétées.

Entièrement fabriquée en acier inoxydable, cette table réfrigérée offre une résistance exceptionnelle aux chocs, à la corrosion et à l’humidité, tout en garantissant une hygiène parfaite. Le régulateur numérique intégré permet un contrôle précis de la température, tandis que le dégivrage automatique réduit considérablement la maintenance quotidienne. Les portes à fermeture automatique limitent les pertes d’air froid, améliorant ainsi l’efficacité énergétique et la sécurité en cuisine.

Particularité rare dans sa catégorie, le compartiment droit peut être converti en mode réfrigération positive ou négative selon les besoins. Cette fonctionnalité apporte une flexibilité précieuse pour les établissements alternant entre stockage de produits frais et produits surgelés. Le plan de travail inox supérieur offre une surface robuste et stable, idéale pour la préparation ou la mise en place.

L’isolation haute densité de 60 mm optimise la conservation tout en réduisant la consommation d’énergie. Compacte mais performante, cette table s’intègre facilement sous un plan de cuisine ou dans un espace restreint, offrant un accès direct et rapide aux produits stockés. Les roulettes verrouillables facilitent le déplacement du meuble pour le nettoyage ou la réorganisation de la zone de travail.

Présentation de la marque Polar

La marque Polar Refrigeration, distribuée par Nisbets, est reconnue dans le secteur du froid professionnel pour la fiabilité, la robustesse et la longévité de ses équipements. Présente dans plus de 100 pays, elle fournit depuis plus de 20 ans des solutions frigorifiques performantes aux restaurateurs, hôtels, traiteurs et collectivités. La Série U représente la gamme premium de Polar, conçue pour un usage intensif et continu dans des environnements exigeants jusqu’à 40 °C de température ambiante. Chaque appareil est soumis à des tests rigoureux de stabilité thermique, d’efficacité énergétique et de durabilité afin d’assurer un fonctionnement fiable à long terme.

FAQ – Table réfrigérée 2 portes Polar Série U 124 L

Peut-on utiliser cette table dans une cuisine chaude ?
Oui, cette table réfrigérée est certifiée classe climatique 5, garantissant des performances constantes jusqu’à 40 °C d’ambiance.

Le compartiment droit peut-il être utilisé en mode congélation ?
Oui, il est commutable en mode positif ou négatif selon les besoins, permettant une grande souplesse d’utilisation.

Le nettoyage est-il facile ?
Oui, la structure en inox intégral se nettoie simplement et le dégivrage automatique empêche la formation de glace dans la cuve.

La température est-elle stable sur toute la surface ?
Oui, le refroidissement par air pulsé maintient une température homogène dans chaque compartiment, quelle que soit la charge.

Est-elle adaptée à un usage intensif ?
Oui, cette table fait partie de la Série U de Polar, spécialement développée pour un fonctionnement continu dans les environnements professionnels exigeants.

Caractéristiques techniques de la référence UA086 – Table réfrigérée 2 portes Polar Série U 124 L

Marque : Polar
Modèle : UA086
Capacité totale : 124 L
Capacité nette : 88 L
Dimensions : 860 (H) × 1360 (L) × 700 (P) mm
Matériau : acier inoxydable
Plage de température : –2 °C à –8 °C
Réfrigérant : R600a / R290 – 110 g
Alimentation : 220–240 V monophasé
Puissance : 480 W
Poids : 132 kg
Classe énergétique : C
Indice d’efficacité énergétique : 43.5
Consommation énergétique quotidienne : 2.7 kWh/jour
Consommation annuelle : 986 kWh/an
Classe climatique : 5 (jusqu’à 40 °C)
Équipements : 2+2 clayettes robustes, portes à fermeture automatique, commande numérique conviviale
Isolation : 60 mm haute densité
Fonctionnalité : compartiment droit convertible positif/négatif
Refroidissement : air pulsé avec dégivrage automatique
Roulettes : verrouillables
Fiche produit : Fournisseur Polar Refrigeration

Fiche produit (PDF)