Dans une cuisine professionnelle bien structurée, une vitrine droite service arrière comme la référence WDG126FB d’ATOSA devient vite un élément stratégique. Elle permet de dissocier proprement la zone de production de la zone de présentation, tout en gardant la main sur la qualité des produits exposés. Avec ses dimensions 1200x660x1200 mm, cette vitrine trouve facilement sa place sur un linéaire de comptoir sans casser l’organisation existante. Le volume intérieur de 320 litres autorise une vraie rotation de gamme, ce qui est essentiel pour une offre visible et rentable. Dans une logique de flux tendu, disposer d’un meuble de présentation réfrigéré contrôlé par l’équipe, côté service, améliore nettement la coordination entre cuisine, pâtisserie et vente au comptoir.

Cette vitrine droite service arrière classe climatique 3.0 est particulièrement pertinente en boulangerie-pâtisserie, sandwicherie, brasserie avec vente au comptoir, traiteur ou corner snacking en GMS. La classe climatique 3 indique un usage idéal dans un local de vente tempéré, bien ventilé, typique d’un espace client climatisé ou d’un laboratoire ouvert. En service continu, la stabilité apportée par le gaz réfrigérant R290 et une puissance de 480 W reste adaptée à une ouverture fréquente des portes, à condition que le flux de clients soit raisonnable et que le meuble ne soit pas exposé en plein soleil. Pour un traiteur ou une boulangerie avec mise en place tôt le matin, cette vitrine permet de charger progressivement les produits et de tenir la chaîne du froid jusqu’au rush de midi. Dans les établissements où l’espace est compté, son empreinte au sol de 660 mm de profondeur reste gérable, tout en offrant un fronton de présentation lisible pour le client.

En exploitation réelle, l’intérêt principal de cette vitrine réfrigérée de 1200 mm est la maîtrise du service arrière : le personnel accède directement aux produits, contrôle les remises en place, retire rapidement une référence qui vieillit, sans que le client manipule les produits. Cela réduit les manipulations non maîtrisées et facilite le respect des règles d’hygiène. La classe énergétique C reste raisonnable pour un meuble de présentation, surtout quand on le positionne dans un environnement adapté, sans contraintes thermiques excessives. L’alimentation standard 220V-50Hz simplifie l’installation, même dans un point de vente existant où les prises sont déjà bien sollicitées. Le poids net de 148 kg donne une bonne stabilité, important quand le personnel ouvre et ferme les portes sans ménagement pendant le coup de feu.

Cette vitrine réfrigérée arrière ATOSA de 1200 mm est-elle adaptée à un service continu en boulangerie-pâtisserie avec forte rotation de produits ? Dans ce cas de figure, la réponse est plutôt oui si l’environnement reste dans les conditions de la classe 3, avec une bonne organisation de la mise en place. Pour une brasserie ou un snack qui travaille en flux tendu sur des desserts, boissons fraîches ou préparations froides, la capacité de 320 litres permet de répondre à une cadence soutenue sans rechargements permanents, à condition de bien penser le rangement. Ce modèle WDG126FB convient-il à un point de vente avec personnel peu expérimenté ? La simplicité d’un meuble à service arrière limite les erreurs : le client ne touche rien, le staff reste maître de la manipulation, ce qui réduit les risques de rupture de froid liés aux ouvertures intempestives.

Cette vitrine droite de 1200 mm est-elle un bon investissement pour un traiteur qui doit combiner présentation soignée et rigueur d’hygiène ? Si ton objectif est d’exposer proprement des préparations froides, en gardant un contrôle strict sur la distribution, le format et la conception de cette vitrine arrière ATOSA vont dans le bon sens. La combinaison d’une puissance de 480 W, d’un gaz R290 et d’une classe climatique 3 offre un compromis cohérent entre performance, consommation et fiabilité, à condition d’accepter une classe énergétique C et de respecter les contraintes d’implantation. Pour un établissement qui veut structurer son linéaire froid sans multiplier les meubles, cette vitrine droite service arrière WDG126FB constitue une base solide : si tu sais exactement ce que tu veux exposer, sur quel créneau horaire et avec quel flux client, tu auras rapidement la réponse pour savoir si ce modèle correspond vraiment à ton besoin.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x660x1200
Classe énergétique : C
Classe climatique : 3.0
Puissance (W) : 480
Volume intérieur (L) : 320
Alimentation : 220V-50Hz
Gaz réfrigérant : R290
Poids net : 148.0



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