Êtes-vous à la recherche d'une solution pour optimiser votre processus de friture dans une cuisine professionnelle tout en respectant les meilleures pratiques du secteur ? La gestion de grandes quantités de frites ou d'autres aliments nécessite un matériel adapté aux conditions exigeantes, garantissant constance et performances élevées. Les cuisiniers professionnels travaillent souvent sous pression et ont besoin d'appareils fiables pour maintenir la qualité de leurs plats.

La Friteuse haut rendement sur armoire 10,5kW - 14L, référence XPRIME-M, est la réponse à ces besoins. Conçue pour être un véritable partenaire technique de confiance, elle allie haute puissance et grande capacité. Avec une cuve simple de 14 litres et une puissance de 10,5kW, cette friteuse est idéale pour une cuisine commerciale. Le thermostat mécanique de la série 700 XPRIME permet un contrôle thermique précis, assurant une friture optimale à chaque utilisation.

Créée en 1960 par la famille SIBILLE, Codigel accompagne les professionnels dans leurs projets de restauration. En tant que partenaire fidèle des leaders européens, Codigel, distributeur de la marque MIRROR, s'engage dans le respect d’un processus transparent, transmettant le goût de la qualité et de l'innovation à ses clients. Avec un entrepôt de plus de 5000 m², Codigel garantit une distribution rapide à travers toute la France.

Dotée de dimensions pratiques de 400x700x1015 mm et d'une alimentation en 380V/3+N/50Hz, la friteuse électrique pour restaurant est conçue pour s'intégrer parfaitement dans n'importe quelle cuisine professionnelle. Son poids de 65 kg témoigne de sa robustesse et de sa durabilité, assurant ainsi une longue durée de vie même sous une utilisation intensive.

Quels sont les avantages de cet équipement friture cuisine commerciale ? Le principal avantage réside dans sa capacité à cuire de grandes quantités sans perte de qualité. Cela vous permet d'optimiser votre temps tout en garantissant une satisfaction client maximale. Une question fréquente est : comment doit-on utiliser cet appareil pour des performances optimales ? Il est recommandé de préchauffer la friteuse à la température souhaitée, d'introduire vos aliments de manière uniforme et de surveiller le thermostat pour un contrôle précis de la cuisson.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x1015
Alimentation : 380V/3+N/50Hz
Puissance électrique (W) : 10500.0
Poids (kg) : 65.0
Capacité (L) : 14

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