Four à convection avec vapeur professionnel Vesta gaz 4 niveaux 600x400 avec écran tactile LCD.
Ce modèle accueille 4 bacs 600x400 avec un espacement de 80 mm entre les niveaux, pour un encombrement de 910x790x755 mm et un poids net de 120 kg. La cuisson se fait par convection entre 50 et 300 °C, avec vapeur par injection directe programmable. Le panneau écran tactile LCD gère 99 programmes (9 phases) et les cycles minuterie, à cœur, Delta T. La sonde à cœur est proposée en option. Le four est connectable en USB et en Wi-Fi, avec accès cloud. La porte double vitrage à charnières, l'éclairage LED et la ventilation par 1 moteur avec inversion de sens et réglage de vitesse complètent l'équipement. Le nettoyage automatique propose 4 programmes. Puissance gaz de 9,5 kW, avec raccordement électrique monophasé 230 V de 0,3 kW.
Caractéristiques techniques
Dimensions (LxPxH) : 910x790x755 mm
Capacité : 4 bacs 600x400
Espacement entre les niveaux : 80 mm
Poids net : 120 kg
Plage de température : 50 à 300 °C
Porte : double vitrage à charnières
Ventilation : 1 moteur avec inversion de sens et réglage de vitesse
Éclairage : LED
Type de commandes : Écran tactile LCD
Programmes : 99 programmes (9 phases)
Cycles de cuisson : minuterie, à cœur, Delta T
Sonde à cœur : en option
Connectivité : USB, Wi-Fi et accès cloud
Modes de cuisson : convection, vapeur directe
Vapeur : injection directe programmable
Nettoyage automatique : 4 programmes
Alimentation : Gaz
Raccordement : 1N 230 V 0,3 kW (électrique) + gaz 9,5 kW
À propos de la marque Vesta
Vesta srl est une entreprise italienne spécialisée dans la fabrication de fours professionnels et d'accessoires pour la cuisine CHR. Forte d'une longue expérience dans la transformation de l'acier inoxydable, elle allie innovation technique et savoir-faire artisanal. Sa gamme complète répond aux exigences des professionnels de la restauration à travers le monde.
SAVVesta assure un service client de qualité avec une politique de précision et d'efficacité. L'entreprise propose une gamme évolutive d'appareils performants et sophistiqués pour répondre aux besoins du marché professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Promo Fours à convection.
Four à convection avec vapeur professionnel Vesta gaz 4 niveaux 600x400 avec écran tactile LCD.
Ce modèle accueille 4 bacs 600x400 avec un espacement de 80 mm entre les niveaux, pour un encombrement de 910x790x755 mm et un poids net de 120 kg. La cuisson se fait par convection entre 50 et 300 °C, avec vapeur par injection directe programmable. Le panneau écran tactile LCD gère 99 programmes (9 phases) et les cycles minuterie, à cœur, Delta T. La sonde à cœur est proposée en option. Le four est connectable en USB et en Wi-Fi, avec accès cloud. La porte double vitrage à charnières, l'éclairage LED et la ventilation par 1 moteur avec inversion de sens et réglage de vitesse complètent l'équipement. Le nettoyage automatique propose 4 programmes. Puissance gaz de 9,5 kW, avec raccordement électrique monophasé 230 V de 0,3 kW.
Caractéristiques techniques
Capacité : 4 bacs 600x400
Espacement entre les niveaux : 80 mm
Poids net : 120 kg
Plage de température : 50 à 300 °C
Porte : double vitrage à charnières
Ventilation : 1 moteur avec inversion de sens et réglage de vitesse
Éclairage : LED
Type de commandes : Écran tactile LCD
Cycles de cuisson : minuterie, à cœur, Delta T
Sonde à cœur : en option
Connectivité : USB, Wi-Fi et accès cloud
Modes de cuisson : convection, vapeur directe
Vapeur : injection directe programmable
Nettoyage automatique : 4 programmes
Alimentation : Gaz
Raccordement : 1N 230 V 0,3 kW (électrique) + gaz 9,5 kW
À propos de la marque Vesta
Vesta srl est une entreprise italienne spécialisée dans la fabrication de fours professionnels et d'accessoires pour la cuisine CHR. Forte d'une longue expérience dans la transformation de l'acier inoxydable, elle allie innovation technique et savoir-faire artisanal. Sa gamme complète répond aux exigences des professionnels de la restauration à travers le monde.
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